VIVA Lifestyle – Jus tomat tak hanya menyegarkan tenggorokan, tapi juga punya manfaat kesehatan yang luar biasa. Salah satunya adalah menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. bagaimana itu
Menurut Medical News Today, tomat kaya akan senyawa yang disebut likopen. Ini adalah sesuatu yang dapat meningkatkan kadar lipid dan menurunkan kolesterol jahat atau LDL. Gulir untuk informasi lebih lanjut!
Tak hanya itu, penelitian menunjukkan bahwa membuat jus tomat dapat meningkatkan kandungan likopen. Selain itu, jus tomat juga kaya akan serat penurun kolesterol dan niasin.
Padahal, sebagai sumber likopen yang dapat diminum, jus tomat juga memberikan manfaat lain, seperti memperkuat arteri, menurunkan kolesterol, dan menurunkan risiko penyakit jantung.
Di bawah ini manfaat jus tomat untuk menurunkan kolesterol:
1. Penurunan kolesterol LDL
Likopen dalam tomat terbukti membantu menurunkan kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah. Hal ini terjadi dengan mengurangi oksidasi LDL, yang merupakan langkah pertama dalam pembentukan plak arteri.
2. Meningkatkan kesehatan pembuluh darah
Antioksidan dalam tomat, termasuk likopen, membantu melindungi dinding pembuluh darah dari kerusakan oksidatif. Hal ini dapat membantu menjaga elastisitas pembuluh darah dan mencegah aterosklerosis, atau penumpukan plak pada pembuluh darah).
3. Meningkatkan kadar HDL
Selain menurunkan LDL, likopen juga dapat membantu meningkatkan HDL atau kolesterol baik dalam darah. HDL bertanggung jawab untuk mengangkut kelebihan kolesterol dari jaringan tubuh kembali ke hati untuk dibuang, sehingga membantu menjaga keseimbangan kolesterol yang sehat.
4. Efek anti inflamasi
Komponen tomat lainnya, seperti vitamin C dan flavonoid, memiliki sifat anti inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan pembuluh darah dan mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.
Oleh karena itu, untuk mendapatkan manfaat terbaik dari jus tomat, sebaiknya konsumsilah secara rutin dan segar. Pilihlah tomat yang matang dan berwarna merah tua agar dapat memberikan konsentrasi likopen yang lebih tinggi.
Namun, perlu diingat juga bahwa gula atau bahan pengawet lainnya tidak dapat ditambahkan ke dalam jus tomat, sehingga dapat mengurangi manfaatnya.
