Jakarta – Asam urat merupakan penyakit yang disebabkan oleh penumpukan asam urat dalam darah. Asam urat merupakan zat alami yang diproduksi tubuh saat memecah purin, zat yang terdapat pada beberapa makanan.
Jumlah asam urat dalam darah yang terlalu tinggi dapat menyebabkan nyeri, bengkak, dan kemerahan.
Mengutip berbagai sumber, Selasa 26 Maret 2024, berikut 6 makanan kaya purin yang bisa menaikkan kadar asam urat.1. Intern
Jeroan seperti hati, ginjal, dan otak memang sangat enak dan digemari banyak orang, apalagi jika dimasak dengan bumbu kari yang nikmat. Namun jeroannya memiliki kandungan purin yang sangat tinggi. Satu porsi (85 gram) hati sapi mengandung 343 mg purin. Oleh karena itu, penderita asam urat sebaiknya menghindari makan jeroan. 2. Makanan Laut
Beberapa jenis makanan laut seperti kerang, remis, sarden, dan ikan teri mengandung purin yang tinggi. Satu porsi (85 gram) kerang mengandung 292 mg purin. Penderita asam urat sebaiknya membatasi konsumsi makanan laut.3. daging merah
Daging merah seperti daging sapi, kambing, dan domba mengandung lebih banyak purin dibandingkan ayam atau ikan. Satu porsi daging sapi (85 gram) mengandung 175 mg purin. Penderita asam urat sebaiknya membatasi konsumsi daging merah dan memilih sumber protein seperti telur, tahu dan tempe 4. Ragi
Ragi yang digunakan dalam roti, bir, dan beberapa makanan lainnya mengandung purin yang tinggi. Satu porsi bir (355 ml) mengandung 70 mg purin. Penderita asam urat sebaiknya menghindari konsumsi makanan dan minuman yang mengandung ragi 5. Kacang-kacangan
Beberapa jenis kacang-kacangan, seperti kacang merah, lentil, dan kacang hijau, mengandung purin yang tinggi. Satu porsi (100 gram) kacang merah mengandung 184 mg purin. Penderita asam urat sebaiknya membatasi konsumsi kacang-kacangan ini 6. Sayuran tertentu
Beberapa sayuran seperti asparagus, bayam, kembang kol mengandung purin lebih banyak dibandingkan sayuran lainnya. Satu porsi (90 gram) asparagus mengandung 24 mg purin. Penderita asam urat sebaiknya membatasi konsumsi sayuran berikut ini:
1. Batasi asupan makanan tinggi purin.
2. Perbanyak minum air putih untuk membantu tubuh mengeluarkan asam urat.
3. Menjaga berat badan ideal.
4. Berolahraga secara teratur.
5. Konsultasikan dengan dokter untuk mendapatkan pengobatan yang benar.
Dengan mengikuti tips di atas, penderita asam urat dapat membantu mengontrol kadar asam urat darah dan mencegah serangan asam urat.
