Jakarta – Susu kedelai, minuman nabati berbahan dasar kedelai, telah lama menjadi alternatif populer bagi mereka yang ingin menggantikan susu sapi.
Rasanya yang luar biasa dan nutrisinya yang kaya menjadikannya pilihan ideal bagi orang-orang dari segala usia, termasuk mereka yang menjalani pola makan vegan atau vegetarian.
Lebih dari sekedar alternatif yang lezat, susu kedelai menawarkan sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. Mengutip beberapa sumber, Jumat 19 April 2024, berikut 8 manfaat utama susu kedelai bagi tubuh.1. Meningkatkan kesehatan jantung
Susu kedelai kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan ganda yang menyehatkan jantung serta rendah lemak jenuh dan kolesterol. Kandungan tersebut membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), sehingga membantu mencegah penyakit jantung koroner dan stroke. 2. Menguatkan tulang dan gigi
Susu kedelai diperkaya dengan kalsium dan vitamin D, dua nutrisi penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Kalsium membantu membangun dan menjaga kepadatan tulang, sedangkan vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium secara optimal. Konsumsi susu kedelai secara teratur dapat membantu mencegah osteoporosis dan penyakit tulang lainnya. Menjaga kesehatan saluran pencernaan
Susu kedelai merupakan sumber serat yang baik, terutama serat prebiotik. Serat prebiotik ini menjadi makanan bagi bakteri baik di usus, membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan, meningkatkan fungsi usus dan mencegah sembelit.4. Meningkatkan fungsi otak
Susu kedelai mengandung kolin, vitamin B yang penting untuk fungsi otak dan daya ingat. Kolin membantu meningkatkan fokus, konsentrasi dan memori serta dapat membantu mencegah penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan demensia. Ini mengurangi risiko kanker
Susu kedelai kaya akan isoflavon, senyawa tumbuhan yang memiliki sifat antioksidan dan anti inflamasi. Isoflavon ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga dapat membantu mengurangi risiko kanker payudara, prostat, dan usus besar 6. Membantu penurunan berat badan
Susu kedelai rendah kalori dan lemak, namun tinggi protein dan serat. Hal ini menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan atau menjaga berat badan ideal.
Protein dan serat dalam susu kedelai membantu Anda merasa kenyang lebih lama, mengurangi keinginan untuk makan berlebihan 7. Meredakan gejala menopause
Isoflavon dalam susu kedelai dapat membantu meringankan gejala menopause pada wanita, seperti hot flashes, berkeringat di malam hari, dan vagina kering. Isoflavon memiliki efek yang mirip dengan estrogen, hormon yang kadarnya menurun saat menopause 8. Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Susu kedelai kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin C, dan zinc yang penting untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Sistem kekebalan yang kuat membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.
