VIVA Lifestyle – Bagi penderita diabetes, konsumsi karbohidrat bisa menjadi sebuah tantangan. Di sisi lain, pati merupakan sumber energi penting bagi tubuh. Di sisi lain, konsumsi karbohidrat yang tidak tepat dapat menyebabkan peningkatan gula darah sehingga memperburuk diabetes.
Namun, jangan khawatir! Ada banyak jenis karbohidrat sehat yang aman dikonsumsi oleh penderita diabetes. Karbohidrat ini tidak hanya membantu memenuhi kebutuhan energi, tetapi juga membantu mengontrol gula darah dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.
Hidangan ini Dikirim, Senis, 29 April 2024, Ini 9 Karbohidrat yang Sehat dan Aman untuk Penderita Diabetes 1. Biji-bijian
Kacang-kacangan seperti kacang merah, kacang hitam, dan kacang merah merupakan sumber karbohidrat kompleks yang kaya serat, protein, dan vitamin. Serat dalam kacang-kacangan memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Protein dalam kacang-kacangan juga membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengontrol nafsu makan dan mencegah makan berlebihan. 2. Siapa
Quinoa adalah biji-bijian yang kaya serat, protein, vitamin dan mineral. Kandungan serat pada quinoa termasuk serat larut yang dapat membantu mengontrol kadar kolesterol dan gula darah. Quinoa juga memiliki indeks glikemik yang rendah sehingga aman dikonsumsi penderita diabetes 3. Oatmeal
Oatmeal adalah pilihan sarapan yang ideal untuk penderita diabetes. Oatmeal kaya akan serat beta-glukan yang dapat membantu memperlambat pencernaan dan penyerapan karbohidrat, sehingga menjaga kestabilan gula darah. Oatmeal juga mengandung protein dan vitamin B yang bermanfaat bagi kesehatan 4 . Itu keren
Ubi jalar merupakan sumber karbohidrat kompleks yang kaya akan serat, vitamin A dan antioksidan. Kandungan seratnya membantu memperlambat penyerapan gula darah sehingga aman dikonsumsi penderita diabetes. Ubi jalar juga memiliki rasa manis alami yang membantu mengurangi keinginan untuk mengonsumsi makanan manis yang tidak sehat 5 . Ketan
Nasi merah merupakan pilihan karbohidrat yang lebih sehat dibandingkan nasi putih karena kandungan seratnya yang tinggi. Serat dalam beras merah membantu memperlambat pencernaan dan penyerapan karbohidrat, sehingga menjaga gula darah tetap stabil. Beras ketan kaya akan vitamin B dan mineral yang penting bagi kesehatan 6. Roti Gandum Utuh
Roti gandum terbuat dari tepung terigu yang kaya akan serat, vitamin dan mineral. Kandungan seratnya membantu memperlambat pencernaan dan penyerapan karbohidrat sehingga aman dikonsumsi penderita diabetes. Pilih roti gandum yang terbuat dari 100% tepung gandum utuh dan hindari roti gandum dengan persentase tepung gandum utuh yang sedikit 7. buah-buahan
Buah-buahan merupakan sumber karbohidrat alami yang kaya akan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan. Pilihlah buah-buahan dengan indeks glikemik rendah, seperti apel, pir, jeruk, stroberi, dan blueberry. Buah-buahan membantu mengontrol gula darah, meningkatkan kesehatan jantung, memperkuat sistem kekebalan tubuh 8. popcorn
Popcorn merupakan salah satu camilan yang memiliki rasa yang kuat dan aman dikonsumsi oleh penderita diabetes. Popcorn kaya serat dan memiliki indeks glikemik rendah sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah. Pilih popcorn yang dimasak tanpa menambahkan minyak dan hindari menambahkan terlalu banyak garam atau gula. Sayuran
Labu kuning kaya akan vitamin, mineral dan serat yang penting bagi kesehatan. Labu kuning rendah karbohidrat sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes. Makanlah beragam sayuran setiap hari untuk mendapatkan manfaat kesehatan terbaik
1. Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk menentukan porsi karbohidrat yang tepat untuk Anda.
2. Selalu perhatikan indeks glikemik (GI) saat memilih karbohidrat. Pilih karbohidrat dengan GI rendah.
3. Kombinasikan karbohidrat kompleks dengan protein dan lemak sehat untuk membantu mengontrol gula darah.
4. Perhatikan porsi makanan dan gaya makan secara keseluruhan. Hindari makanan olahan, tinggi gula dan lemak jenuh.
