JAKARTA – Siapa yang tak kenal matcha? Minuman berwarna hijau ini tidak hanya memiliki cita rasa unik yang membuat ketagihan, namun juga memiliki banyak manfaat bagi yang mengkonsumsinya. Ya, manfaat matcha tidak hanya untuk menghilangkan dahaga, tapi juga membuat kulit cantik dan awet muda. Bagaimana?
Matcha adalah bubuk teh hijau dari Jepang. Bubuk ini dibuat dengan cara menggiling daun teh hijau kering hingga halus menggunakan batu gerinda tradisional. Secara tradisional, matcha digunakan dalam upacara minum teh Jepang.
Namun seiring dengan popularitasnya, matcha juga digunakan sebagai bahan berbagai makanan dan minuman, seperti es krim, kue, dan minuman teh. Selain memiliki rasa yang manis dan aromatik, matcha memiliki banyak manfaat karena banyak mengandung antioksidan dan nutrisi.
Menurut WebMD, matcha merupakan minuman yang mengandung kafein dan asam amino. Manfaat matcha lainnya juga terdapat pada katekin yang mampu menurunkan risiko penyakit. Faktanya, menurut beberapa penelitian, matcha bisa membantu Anda menurunkan atau mengontrol berat badan. Jadi cocok untuk dijadikan makanan Khasiat matcha
Berikut tujuh manfaat matcha untuk tubuh:
1. Kaya akan antioksidan
Matcha mengandung katekin, sejenis antioksidan kuat, yang dapat membantu melawan kerusakan sel dan radikal bebas dalam tubuh.
2. Meningkatkan konsentrasi dan membuat Anda rileks
Manfaat lain dari matcha adalah meningkatkan konsentrasi dan membuat Anda merasa rileks. Pasalnya matcha mengandung L-theanine, asam amino yang mampu meningkatkan fokus, konsentrasi, dan ketenangan tanpa menimbulkan rasa kantuk.
3. Mendukung kesehatan jantung
Antioksidan baru dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah, sehingga mendukung kesehatan jantung.
4. Mendukung metabolisme dan pembakaran lemak
Matcha dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan meningkatkan pembakaran lemak, sehingga membantu menurunkan berat badan.
5. Memberikan energi yang stabil
Kandungan kafein pada matcha memberikan energi berkelanjutan tanpa menimbulkan jitter atau crash seperti kopi.
6. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Matcha mengandung nutrisi penting seperti vitamin C, selenium dan zinc. Informasi ini berarti matcha dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda.
7. Itu membuat Anda awet muda
Antioksidan pada matcha dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV dan pencemaran lingkungan, sehingga menunjang kesehatan kulit. Pemakaian atau penggunaan matcha secara rutin juga dapat mengurangi tanda-tanda penuaan kulit seperti kerutan, garis-garis halus dan kemerahan, serta meningkatkan kelembapan dan kecerahan kulit. Ayo nikmati manfaat matcha!
Nah, untuk memaksimalkan manfaat matcha bagi tubuh, kamu bisa mencoba resep membuat minuman matcha ini!
1. Gunakan air bersuhu rendah
Jangan gunakan air mendidih untuk membuat matcha. Karena air panas bisa merusak rasa dan nutrisinya. Sebaiknya gunakan suhu air sekitar 70-80°C.
2. Hapus matcha
Giling bubuk matcha dalam mangkuk untuk menghilangkan gumpalan dan membuat bubuk halus dan lembut.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit
Tuangkan sedikit air ke dalam mangkuk berisi matcha, lalu aduk perlahan dengan pengaduk teh hingga bubuk matcha larut dan membentuk busa.
4. Jangan tambahkan gula
Untuk mendapatkan hasil maksimal dari matcha, sebaiknya hindari menambahkan gula tambahan. Nikmati rasa matcha yang manis dan aromatik secara alami.
5. Pilih matcha berkualitas tinggi
Pastikan memilih matcha berkualitas tinggi yang tidak mengandung bahan kimia atau pengawet. Matcha yang organik atau dari sumber terpercaya adalah pilihan terbaik.
Berikut berbagai manfaat matcha dan cara membuatnya di rumah. Dalam damai!
