Titik Kumpul Lifestyle – Istilah yang digunakan untuk menggambarkan telur yang dihasilkan oleh burung yang hidup di luar ruangan dimana mereka dapat bebas berkeliaran dan mencari makanan sendiri.
Telur yang dikumpulkan dari berbagai sumber dan diproduksi oleh hewan yang hidup di luar adalah yang terbaik. Nutrisi seperti protein, lemak dan vitamin lebih tinggi karena burung mengonsumsi makanan yang sehat dan alami. Lanjutkan lagi, oke?
Pada saat yang sama, penelitian menunjukkan bahwa konsumen global sangat memperhatikan kualitas dan standar produk makanan. Temuan menunjukkan bahwa kesehatan ayam selama produksi telur penting bagi konsumen.
Mereka ingin memastikan ayam-ayam tersebut tidak mendapat masalah di tempat kerja. Saat ini, lebih dari 500 perusahaan pangan global, termasuk 50 di Asia, berkomitmen terhadap kebijakan nol emisi.
Sekitar 370 juta ayam petelur akan ditempatkan di sistem kandang tradisional di Indonesia pada tahun 2022. Menurut Undang-Undang Hewan Ternak (AFFA), sistem ini tidak hanya berbahaya, tetapi juga membahayakan kesehatan masyarakat.
Studi yang dilakukan oleh Otoritas Keamanan Pangan Eropa menunjukkan bahwa salmonella lebih umum terjadi pada sistem kandang dibandingkan sistem tanpa kandang. Salmonella adalah penyebab utama penyakit yang ditularkan melalui makanan, yang menunjukkan bahwa sistem perawatan hewan buruk, namun juga meningkatkan risiko infeksi bakteri, yang mengancam konsumen dan keamanan pangan.
Baru-baru ini, AFFA telah hadir sebagai salah satu alat untuk mengamankan kebijakan telur ayam kampung global. Kampanye ini merupakan bagian dari gerakan global yang diselenggarakan oleh Open Wing Alliance, sebuah kelompok yang terdiri lebih dari 95 organisasi dari 70 negara yang berkomitmen untuk mengubah praktik kejam dalam industri telur.
“Sistem kandang dianggap sebagai salah satu sistem yang paling kejam terhadap hewan dan telah dilarang di banyak negara di seluruh dunia. Lebih dari 4.000 perusahaan telah berjanji untuk mengubah rantai pasokan mereka 100% bebas telur. Kami menyerukan Kewpie untuk melakukan hal penting ini berhasil,” kata manajer kampanye AFFA Elfha Shavira.
