Sichuan, VIVA – Hotpot yang terkenal dengan rasa pedasnya kembali menghebohkan dunia kuliner. Ratusan penduduk setempat berkumpul di taman setempat untuk menikmati hot pot sepanjang 45 kaki dan tinggi 10,5 kaki di Provinsi Sichuan pada 21 Juli 2024.
Mangkuk besar ini berisi saus yang kaya dan pedas serta berbagai macam sayuran seperti daging, sayuran, dan makanan laut.
Hot pot Sichuan terkenal dengan rasa pedas dan berbeda, namun sebenarnya hidangan ini memiliki rasa yang kompleks.
Hot pot ini memiliki perpaduan rasa panas, asam, manis dan asam yang membuat semua orang ketagihan. Tak heran jika makanan ini menjadi terkenal hingga ke seluruh dunia.
Acara makan malam dengan hot pot raksasa ini sudah menjadi tradisi tahunan di Sichuan. Selain sebagai kesempatan menikmati makanan lezat, festival ini juga bertujuan untuk mempererat persahabatan antar warga lokal, dan mempromosikan pariwisata Sichuan ke seluruh dunia.
Li Mei, seorang warga yang menghadiri upacara tersebut mengatakan, “mengemudi dengan suhu panas adalah bagian dari budaya kami.”
Ia melanjutkan: “Acara ini adalah cara yang luar biasa untuk berbagi kegembiraan dan memperkenalkan masakan Sichuan kepada masyarakat.”
Tamu yang beruntung bisa mencicipi sambal pedas dan bahan-bahan segar dari hot pot raksasa ini.
Chen Wei, seorang pemuda yang mencoba hot pot raksasa ini untuk pertama kalinya, berkata, “Rasanya sangat panas dan sangat lezat!
Dengan adanya acara seperti ini, Sichuan semakin mengukuhkan posisinya sebagai destinasi wisata kuliner yang wajib dikunjungi. Keunikan cita rasa dan bumbu serta pilihan hidangannya yang beragam membuat Sichuan menjadi daya tarik tersendiri bagi pecinta kuliner dari seluruh dunia.
