JAKARTA, WIWA – Jika Anda sedang mencari resep untuk menggugah selera dan ingin menggunakan rice cooker, rangkaian resep ini adalah jawabannya. Mulai dari lezatnya rasa ayam asin sambal hingga rasa pedas udang kuah padang, semuanya bisa Anda buat dengan resep sederhana yang akan menggugah selera. Bersiaplah karena setiap gigitan akan membuat Anda ketagihan dan terus menambah porsi nasi. Berikut daftar resepnya, dilansir dari Cookpad. Gulir ke bawah untuk melihat artikel selengkapnya. 1. Ayam Asin
Resep dari Bunda Ei @bundaeiBahan:
Bahan marinasi: 500g fillet dada ayam, potong garam secukupnya, kaldu bubuk dan merica bubuk secukupnya 1 sdm tepung maizena 1 sdm saus worcestershire
Bahan campuran tepung masala : 300 gr tepung terigu pro medium/low 2 sdm tepung maizena 1 sdm baking powder 1 sdm bawang putih bubuk secukupnya garam, kaldu bubuk dan merica bubuk air secukupnya.
Bahan Cabai Garam : 5 siung bawang putih, cincang lalu cincang atau tumbuk 5 buah cabai merah keriting, iris dan cincang 10 buah cabai rawit (bisa campur hijau dan jeruk) / sesuai selera, 1 buah bawang bombay besar, iris. Cara membuat garam dan kaldu bubuk secukupnya Campur bahan marinasi hingga rata. Tutup dengan bungkus plastik, dan simpan di lemari es minimal 1 jam. Setelah 1 jam keluarkan ayam dari kulkas. Campur adonan masala dengan baik dan bagi menjadi 2 bagian. Pertama, beri air secukupnya. Baluri ayam dengan tepung basah lalu gulingkan pada tepung kering. Lalu goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. kanal Buat garam cabai. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan. Lalu tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai, aduk terus, masak kering/kering (sesuai selera). Tambahkan irisan daun bawang, garam dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga daun bawang matang. Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata. Koreksi rasa. Tambahkan tepung ayam, masak sebentar sambil diaduk hingga rata. Sajikan 2. Ikan Gurami Asam Manis
Resep oleh Ima Fatmawati @ Ishanana78 Bahan: 1 ikan gurami ukuran sedang 1 nanas ukuran sedang 1 timun 2 wortel ukuran kecil 1 daun bawang 1 bawang merah kecil 2 bawang putih secukupnya Gula pasir, garam, merica bubuk, kaldu jamur secukupnya saus tiram saus tomat secukupnya Cara Membuat Air Penyedap : Siapkan bahan-bahannya. Potong wortel, mentimun, nanas dan bahan lainnya. Kemudian fillet ikan gurami dibersihkan. Potong daging ikan gurami sesuai selera. Tambahkan garam, saus tiram dan merica bubuk, aduk rata, diamkan +- 10 menit agar bumbu meresap. Letakkan ayakan tepung di atas daging ikan, lalu tutupi daging ikan. Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga matang/keemasan. Tumis kedua bawang bombay hingga lembut dan harum, lalu masukkan cabai. Tambahkan air secukupnya dan setelah mendidih masukkan wortel dan masak hingga layu. Tambahkan nanas dan mentimun. Setelah itu masukkan saus tiram, garam, gula pasir, merica bubuk dan saus tomat, sesuaikan selera, jika dirasa kurang asam bisa ditambahkan perasan jeruk lemon. Setelah itu masukkan larutan jagung (1 sendok makan tepung terigu + 4 sendok makan air bersih), aduk sebentar. Tambahkan daun bawang dan matikan api. Tata ikan gurami yang sudah digoreng, lalu siram dengan kuah, siap dihidangkan. 3. Cumi goreng dengan adonan sambal mata
Resep Marisa DJn @MarisaDjn Bahan : 250 gr cumi, bersihkan dan hilangkan tinta Bahan cumi goreng 250 gr cumi ukuran sedang 100 ml susu cair 150 gr tepung Bumbu penyedap rasa tepung maizena 1/4 sdt mycin
Bahan Sambal Matah 3 buah Cabai 1 buah Cabai Hijau Keriting 2 Iris Cabai Hijau Keriting 2 Siung Bawang Merah 1 Jug Sereh, potong setengah ½ sdt Garam secukupnya Mycin 1/2 sdt Gula Pasir 1/2 Air Jeruk Nipis 3 sdm Minyak Kelapa Caranya Cara Mempersiapkan Cara membuat : Potong bahan sambal, lalu masukkan minyak panas, aduk dan tambahkan garam, gula dan mycein. Saya menggunakan gunting. Buat larutan susu (bisa pakai air biasa) dan tepung masala. Masukkan cumi ke dalam larutan tepung, panaskan penggorengan, siapkan cumi. Siapkan mangkuk berisi tepung maizena, lapisi cumi dengan jagung, lalu goreng selama 2 – 3 menit. Lalu pergi. Saya menaruh sambal matah di atas cumi yang sudah babak belur. 4. Bulgogi Daging Sapi Sederhana
Resep by AzizahPrantoro @Izza_2427 Bahan: 1 kg daging giling 1 bawang bombay 1 wortel 1 daun bawang 5 sdm saus bulgogi siap 2 sdm minyak sayur Cara membuat: Potong bawang bombay, wortel dan daun bawang. Potong daging sapi tipis-tipis lalu campur dengan wortel, bawang bombay dan daun bawang, aduk rata. Panaskan teflon, tambahkan sedikit minyak sayur lalu goreng daging yang sudah dibumbui hingga matang (gunakan api kecil untuk memasaknya hingga matang) angkat dan sajikan 5. Udang dan sambal liar.
Resep by Desfita_MamiCay @desfita_rozzen Bahan: 500g udang 4 siung bawang putih, 3 lembar daun jeruk dihaluskan dan diadu 1 bawang bombay, diiris diagonal 100ml air Minyak untuk menggoreng
Bahan Saus 5 sendok makan saus sambal 1 sendok teh kunyit tumbuk 3 sendok makan saus tiram 1 sendok makan saus Worcestershire 1 sendok makan kecap ikan 1/2 sendok makan gula pasir 1/8 sendok teh merica 1 sendok teh kaldu jamur Cara membuat: Cuci semua saus. Potong daun bawang dan buang tulang dari daun jeruk. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan saus, air, daun jeruk, kaldu jamur dan cabai, masak hingga saus mendidih. Kemudian masukkan udang dan masak hingga udang berubah warna (masak sebentar) dan terakhir masukkan daun bawang. Koreksi rasa. Udang siap dihidangkan.
