Bekasi, Titik Kumpul – Masakan Jepang sudah lama diminati masyarakat Indonesia yang gemar mencoba berbagai rasa dari luar negeri. Masakan Jepang di Indonesia bermula dari masakan tradisional seperti sushi, ramen, tempura, dan teriyaki yang dengan cepat mendapat tempat di hati penikmat kuliner lokal. Kepopuleran tersebut karena keunikan bahan segar, teknik memasak yang unik serta rasa asin, manis dan asin yang seimbang – sehingga bahasa Indonesianya mudah diterima.
Dari restoran kelas atas hingga gerai makanan cepat saji, beragam masakan Jepang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan kuliner sehari-hari. gulung oke
Gastronomi Jepang di Indonesia tidak berhenti pada makanan tradisional dalam perkembangannya, namun mulai berinovasi dengan mengadaptasi rasa dan penyajian agar lebih sesuai dengan preferensi lokal. Hal inilah yang membuat masakan Jepang terus berkembang dan mendapat perhatian luas di Indonesia. Berbagai restoran Jepang di Indonesia mulai menawarkan pilihan menu baru yang memadukan cita rasa asli Jepang dengan aksen lokal untuk menciptakan pengalaman bersantap yang baru dan menarik.
Salah satu pemain terbesar dalam kancah kuliner Jepang di Indonesia adalah HokBen, sebuah restoran cepat saji yang telah berdiri selama puluhan tahun. HokBen dikenal dengan kemampuannya menyajikan menu-menu yang terinspirasi cita rasa Jepang dengan harga terjangkau dan pelayanan cepat. Awalnya bernama Hoka-Hoka Bento, restoran ini tidak hanya menawarkan hidangan populer seperti beef yakiniku, chicken katsu atau ekado, namun juga terus berinovasi untuk menjaga kepuasan pelanggannya di seluruh Indonesia.
Dalam upaya melangkah lebih jauh dalam menghadirkan pengalaman bersantap khas Jepang yang semakin segar dan inovatif, HokBen meluncurkan konsep terbarunya dengan dibukanya cabang HokBen+ (Plus) di Grand Kota Bintang, Bekasi. Kehadiran HokBen+ di Indonesia merupakan bukti tren inovasi gastronomi Jepang yang tidak hanya berfokus pada cita rasa, namun juga pengalaman bersantap secara keseluruhan.
Di toko HokBen+, pelanggan tidak hanya dapat menikmati makanan autentik ala Jepang, namun juga berkesempatan mencoba menu-menu baru yang dihadirkan secara eksklusif di toko ini. HokBen+ dirancang sebagai wadah inovasi kuliner, dimana setiap menu baru dihadirkan untuk pertama kalinya di gerai HokBen lainnya di seluruh Indonesia. Dengan demikian, HokBen+ tidak hanya sekedar restoran namun juga menjadi destinasi para penikmat kuliner yang selalu mencari pengalaman baru.
Salah satu daya tarik utama HokBen+ adalah menu eksklusifnya seperti Hoka Yakitori, Hoka Kushiage, dan Skewered Donburi. Menu-menu ini menawarkan petualangan rasa yang berbeda dari hidangan klasik HokBen. Misalnya saja Hoka Yakitori yang memiliki sate ayam yang dipanggang sempurna dengan saus khas yakitori yang menjadi salah satu simbol kuliner jalanan Jepang yang lezat. Hidangan lainnya seperti kushiage dengan udang goreng yang disajikan di atas batang bambu pun tak kalah menggugah selera.
Selain inovasi menu, HokBen+ juga menghadirkan konsep restoran dengan suasana lebih modern dan nyaman, lengkap dengan spot-spot Instagrammable yang cocok untuk berfoto selfie bersama teman atau keluarga. Hal ini membuktikan bahwa inovasi dunia kuliner Jepang di Indonesia tidak hanya terfokus pada makanan saja, namun juga bagaimana pengalaman bersantap disajikan.
Di HokBen+ di Grand Kota Bintang Bekasi, pelanggan dapat menikmati kuliner Jepang dengan lebih interaktif dan elegan, tanpa menghilangkan cita rasa tradisional yang sudah menjadi ciri khas HokBen selama ini. Inovasi seperti ini menunjukkan bahwa gastronomi Jepang di Indonesia terus berkembang dan beradaptasi, menawarkan produk-produk baru yang tetap mempertahankan kekayaan akar budaya kuliner.
“Melalui konsep baru ini, selain mengutamakan kelezatan makanan ala Jepang dan aroma petualangan, HokBen+ juga menawarkan nuansa toko baru dan pengalaman bersantap menyenangkan yang tentunya akan memenuhi ekspektasi pelanggan setia HokBen.” kata Syamsul Bachri, direktur operasi dan pemasaran PT. Eka Bogaint (HokBen).
