Titik Kumpul, JAKARTA – Kini tak perlu jauh-jauh menikmati street food khas Korea! Baru-baru ini Cedea, brand produk ikan beku produksi PT Citradimensi Arthali meluncurkan dua produk baru yang terinspirasi dari jajanan Korea, yakni Eomuk Bar dan Korea Stick.
Dibuat dengan resep asli Korea namun disesuaikan dengan selera masyarakat Indonesia. Kedua produk ini cocok sebagai camilan portabel dan mudah disiapkan di rumah.
Kali ini kita akan mencoba resep Eomuk Bar Korean Sauce, menu Korea menarik yang mudah dibuat dan enak untuk dijadikan lauk atau camilan di rumah. Berikut langkah-langkahnya: Resep Saus Oud Korea
Bahan mentah:
– 1 bungkus Eomuk Bar Cedea – 1/2 bawang bombay, cincang kasar – 5 siung bawang putih, cincang halus – 2 sdm sambal korea/pasta cabai – 200 ml air – 1 sdt allspice – 1/2 sdt garam – 1/2 sdt lada putih
Cara membuat saus korea:
1. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang bombay hingga kecoklatan. 2. Tambahkan bawang putih, tumis hingga harum, tambahkan sambal, tumis hingga merata. 3. Tuang air, aduk rata, lalu tambahkan bumbu, garam dan lada putih. Aduk kembali hingga saus matang.
Cara memasak stik eomuk :
1. Rebus air, tambahkan Eomuk Bar Cedea dan masak selama 1 menit. 2. Keluarkan dan dinginkan 3. Bungkus Eomuk Bar agar lebih mudah disajikan.
Menggambarkan:
1. Tambahkan kubus Eomuk Bar ke dalam saus dan aduk hingga tercampur. 2. Terakhir taburi irisan daun bawang dan biji wijen.
Resep ini sangat mudah diikuti dan menawarkan cita rasa Korea yang lezat. Cocok sebagai camilan atau pendamping makan keluarga.
Selain Eomuk Bar, Cedea juga menawarkan stik asli Korea dan stik kentang. Kedua jenis tersebut berisi sosis ikan dan keju, namun dibungkus dengan adonan yang berbeda. Versi aslinya menggunakan lapisan roti untuk tekstur yang renyah, sedangkan versi kentang diisi dengan kentang tumbuk agar gigitan pertama lebih renyah.
Kedua produk di atas menggunakan surimi sebagai bahan utama. Cedea, pasta protein murni yang berasal dari ikan laut, mendukung proyek “Love Fish” untuk membantu meningkatkan kebiasaan makan masyarakat Indonesia.
Eddy Surya, Presiden PT CitraDimensi mengatakan: “Kami ingin memenuhi kebutuhan masyarakat dengan makanan yang fungsional dan lezat. Korean Stick dan Eomuk Bar memiliki cita rasa asli Korea namun tetap sesuai dengan bahasa masyarakat Indonesia.” Arthali, 4 November 2024 Peluncuran produk acara yang diadakan pada hari Senin.
