JAKARTA, Titik Kumpul – Saat cuaca berubah dari panas menjadi hujan seperti ini, hanya sedikit orang yang mengalami sakit tenggorokan. Hal ini disebabkan oleh perubahan suhu dan kelembapan yang tiba-tiba.
Perubahan cuaca seperti ini seringkali membuat udara lebih rentan mengalami peradangan atau infeksi sehingga menyebabkan gangguan pada tenggorokan. Salah satu cara yang umum dilakukan untuk mengatasi masalah tersebut adalah dengan mengonsumsi susu kunyit atau yang disebut dengan “susu emas”.
Minuman panas tradisional ini terkenal dengan kurkumin dari kunyit yang memiliki sifat anti inflamasi. Menurut WebMD, kurkumin dapat membantu mengurangi peradangan pada tenggorokan sekaligus mengurangi rasa sakit yang terjadi.
Selain itu, kunyit juga mengandung sifat antibakteri dan antijamur yang dapat membantu tubuh melawan infeksi. Sementara itu, susu hangat yang dijadikan bahan dasar minuman ini juga memberikan rasa menenangkan sehingga patut berbahagia jika tenggorokan terasa tidak nyaman.
Kombinasi hal-hal tersebut juga memberikan tubuh antioksidan yang berguna untuk menjaga kesehatan tubuh. Berikut beberapa resep susu kunyit yang bisa Anda coba di rumah saat tenggorokan mulai terasa tidak nyaman.
Bahan: 1 cangkir susu hangat (susu sapi atau susu sayur) 1/2 sdt kunyit bubuk 1/4 sdt kayu manis bubuk (opsional) 1 sendok teh madu (opsional untuk yang manis-manis) lada hitam (Untuk meningkatkan penyerapan kurkumin)
Bagaimana cara melakukannya
1. Panaskan susu dalam panci kecil dengan api sedang, tapi jangan sampai mendidih.
2. Tambahkan bubuk kunyit dan kayu manis (jika diinginkan) lalu aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan madu agar manis dan sejumput lada hitam.
4. Aduk hingga semuanya tercampur lalu keluarkan dari oven.
5. Sajikan panas.
Demikianlah resep susu kunyit. Minuman ini akan membantu melegakan tenggorokan dan meredakan rasa mual. Sebaiknya minum susu kunyit pada malam hari sebelum tidur agar tidur Anda lebih nyenyak dan nyenyak.
