Titik Kumpul – Bagi penderita asam lambung, seringkali sulit menentukan makanan mana yang aman dan nyaman untuk lambung. Memilih makanan yang salah bisa memperburuk gejala seperti rasa panas di dada atau mual.
Mereka juga seringkali menghindari makanan yang biasa mereka makan setiap hari, seperti makanan pedas atau berlemak. Jika Anda terus mengambil keputusan yang salah, gejalanya bisa bertambah parah dan mengganggu aktivitas.
Jangan khawatir, ada makanan yang tidak hanya aman, tapi juga bisa membantu meringankan gejala sakit maag. Berikut 7 jenis makanan yang baik untuk Anda, lengkap dengan cara menyajikannya dengan lebih maksimal.1. Havermut
Oatmeal adalah pilihan sarapan yang sangat baik bagi mereka yang menderita sakit maag. Oatmeal yang kaya akan serat dapat menyerap asam lambung berlebih dan membuat Anda kenyang lebih lama sehingga mencegah makan berlebihan yang dapat memicu gejala sakit maag.
Penyajian: Rebus oatmeal dalam air atau susu skim. Tambahkan irisan pisang untuk rasa manis alami. Hindari menambahkan gula atau topping yang tidak perlu seperti coklat. 2. Telur omega-3
Telur kaya akan protein yang membantu memulihkan jaringan lambung yang rusak. Pilihlah telur omega-3 yang lebih sehat dan rendah lemak.
Penyajian: Rebus telur hingga 3/4nya, agar empuk. Sajikan dengan roti gandum atau sayuran kukus. Hindari menggoreng telur dengan minyak yang terlalu banyak. 3. Ubi jalar
Ubi jalar mengandung karbohidrat kompleks yang baik untuk menstabilkan asam lambung. Serat dan nutrisi membantu menyembuhkan sakit maag.
Penyajian: Kukus atau goreng ubi hingga matang. Hindari menggoreng ubi karena minyaknya dapat menyebabkan asam lambung. Tambahkan sedikit madu untuk rasa manis alami. 4. Daging tanpa lemak
Daging tanpa lemak seperti ayam, ikan atau kalkun merupakan sumber protein rendah lemak jenuh dan tidak menyebabkan sakit maag sehingga aman bagi penderita sakit maag.
Penyajian: Masak dengan cara dipanggang, direbus atau dikukus. Hindari bumbu pedas atau saus asam. Sajikan dengan sayuran kukus untuk hidangan seimbang. Gunakan herba ringan seperti oregano atau thyme untuk memberi rasa. 5. Sayuran dan buah-buahan
Sayuran seperti brokoli, mentimun, dan kentang bersifat basa sehingga membantu menetralkan asam lambung. Buah-buahan rendah asam seperti apel dan pir juga baik untuk pencernaan.
Penyajian: Kukus sayuran untuk menjaga nilai gizinya dan jangan mengukusnya dengan minyak terlalu banyak. Buat smoothie dengan buah-buahan rendah asam tanpa tambahan gula. Hindari buah-buahan seperti jeruk, nanas atau tomat. 6. Pisang
Pisang mengandung senyawa yang melapisi lapisan esofagus yang teriritasi sehingga mengurangi gejala seperti sakit maag. Kandungan seratnya juga mendukung kesehatan pencernaan.
Penyajian: Makanlah pisang segar sebagai camilan. Blender dengan oatmeal atau susu almond. Potong kecil-kecil dan campur dengan yogurt rendah lemak. 7. melon
Melon, seperti melon dan melon, adalah buah dengan pH rendah dan kaya magnesium. Buah ini membantu menetralkan asam di lambung.
Penyajian: Irisan melon segar sebagai camilan atau hidangan penutup. Campurkan salad buah dengan yogurt rendah lemak. Hindari jus melon yang mengandung sirup atau pemanis buatan.
Penderita maag tidak perlu khawatir jika mengetahui makanan yang tepat untuk dikonsumsi. Ingatlah cara penyajiannya juga penting, hindari menggoreng atau menambahkan banyak minyak pada makanan untuk memaksimalkan manfaatnya. Ingatlah untuk makan teratur dan menghindari makanan yang dapat memicu gejala asam lambung.
