Tangerang, Titik Kumpul – Dalam menjalani gaya hidup sehat, banyak orang mulai mencari pilihan makanan yang ramah tubuh. Dua karbohidrat lokal yang paling populer adalah nasi, jagung, dan singkong.
Jagung dan beras merah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan nasi putih. Indeks glikemik mengukur seberapa cepat kadar gula darah naik setelah makan. Makanan dengan indeks glikemik rendah dicerna lebih lambat oleh tubuh dan melepaskan energi lebih lambat. Gulir ke bawah untuk info lengkapnya!
Ahli gizi klinis, Dr. Manfaat ini membantu menstabilkan kadar gula darah, yang penting untuk mencegah lonjakan gula darah yang tidak perlu, terutama bagi mereka yang menjalani pola makan sehat atau memiliki kondisi medis, kata Muliana Daya dari Sp.GK. Misalnya saja diabetes.
“Indeks glikemik beras merah dan beras merah lebih rendah dibandingkan beras putih atau beras merah,” ujarnya pada acara pemutakhiran ilmu kedokteran diabetes dengan Dailymeal di RS Mentari Tangerang baru-baru ini. Ini adalah pilihan yang aman bagi penderita diabetes.” Baru-baru ini.
Sementara itu, dokter spesialis penyakit dalam RS Mentari Tangerong dr. Sp.PD Sulistiowaty Ohnio juga mengatakan, mengonsumsi makanan rendah indeks glikemik merupakan pilihan kesehatan jangka panjang karena manfaatnya membantu menstabilkan kadar gula darah, mendukung pengelolaan berat badan, serta mengurangi risiko penyakit kronis dan komplikasi bagi penderita diabetes. .
“Mengontrol kadar gula darah melalui kontrol glikemik atau pola makan penting dilakukan untuk mencegah komplikasi serius pada penderita diabetes,” kata Dr. Sulistiovaty.
Diabetes merupakan salah satu tantangan kesehatan terbesar di Indonesia dan jumlah penderitanya terus meningkat setiap tahunnya.
Berdasarkan statistik International Diabetes Federation (IDF), Indonesia memiliki jumlah penderita diabetes tertinggi pada tahun 2021 yaitu sebanyak 19,5 juta jiwa, dan diperkirakan akan mencapai 28,6 juta jiwa pada tahun 2045.
Mengingat hal tersebut, upaya pencegahan diabetes menjadi penting, terutama bagi mereka yang memiliki faktor risiko seperti riwayat keluarga diabetes, kelebihan berat badan, atau gaya hidup sedentary. Salah satu caranya adalah dengan memilih makanan sehat dengan indeks glikemik rendah, seperti nasi, jagung, dan yogurt.
Geovandre Vijaya, Direktur Pemasaran Dailymeal, mengatakan inovasi beras jagung dan singkong Dailymeal memiliki tekstur yang mirip dengan nasi putih. Beras ini mudah diterima oleh berbagai kalangan konsumen.
“Desain ini memungkinkan nasi jagung dan singkong dinikmati dalam sup dan dikeringkan dengan berbagai hidangan, jadi seperti nasi putih, tapi lebih sehat,” kata Giovandre.
“Jagung dan nasi merah setiap hari mengandung serat yang tinggi sehingga merupakan pilihan makanan sehat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi anak, namun rendah gula darah sehingga merupakan pilihan yang baik bagi penderita diabetes.” Dia setuju lagi.
