Jakarta, Titik Kumpul – Prevalensi diabetes meningkat di Indonesia. Pada tahun 2023, prevalensi diabetes pada penduduk usia 15 tahun ke atas akan mencapai 11,7 persen, meningkat dari 10,9 persen pada tahun 2018. Diperkirakan lebih dari 19 juta orang dewasa di Indonesia menderita diabetes, dan jumlah ini diperkirakan akan terus meningkat. 28,6 juta pada tahun 2045 tanpa perubahan signifikan dalam pencegahan dan penatalaksanaan penyakit ini.
Penderita diabetes seringkali menghadapi tantangan dalam menjaga kestabilan gula darah, terutama dengan nutrisi yang tepat. Memahami jenis makanan yang Anda makan, terutama karbohidrat, menjadi kunci untuk mengelola kondisi ini. Gulir untuk informasi lebih lanjut.
Penderita diabetes disarankan untuk menghindari karbohidrat sama sekali, namun memilih sumber karbohidrat yang tepat dan mengonsumsinya dalam porsi sedang. Dalam hal ini, Penderita diabetes disarankan memilih karbohidrat kompleks yang sulit diserap tubuh untuk menghindari lonjakan gula darah secara tiba-tiba. Dengan mengatur pola makan yang baik, penderita diabetes dapat mengontrol kadar gula darahnya dan menjalani hidup sehat tanpa batasan pilihan makanan.
“Teruslah makan karbohidrat; Jangan pernah takut. Diketahui bahwa jika Anda menderita diabetes, Anda tidak boleh mengonsumsi karbohidrat sama sekali. Aman kalau tidak makan nasi, tapi mie, biskuit Makan kue juga sama. Boleh makan nasi, tapi kombinasi makanannya “memiliki protein, lemak, serat dan banyak lagi,” kata ahli gizi medis Dr. Christopher Andrian, M.Gizi, Sp.GK, dalam konferensi pers DiabetaCare. Jakarta, Kamis 14 November 2024.
Sebagai panduan pola makan sehat, disarankan untuk mengikuti model “Isi Piringku” yang dianjurkan pemerintah. Di Sini, Seperempat piringnya berisi nasi; Diisi dengan sumber makanan yang mengandung karbohidrat, seperti roti atau kentang.
Kemudian, di seperempat lainnya, telur, Dikemas dengan protein seperti ayam atau ikan. Separuh piring lainnya terdiri dari makanan kaya serat seperti sayur-sayuran dan buah-buahan. Kombinasi ini membantu mencegah lonjakan gula darah setelah makan.
“Jika Anda memakannya bersamaan, gula darah Anda tidak akan langsung naik,” kata Dr. Christopher.
“Kalau masih lapar dan mau nambah, jangan tambah nasi dan tambah sayur. Proteinnya seperempat saja. Makannya seimbang,” imbuhnya.
