JAKARTA – Cara terbaik menghabiskan waktu bersama keluarga dan teman adalah dengan makan bersama. Mereka biasanya menargetkan kafetaria, atau tempat Anda bisa makan sepuasnya dengan satu pembayaran.
Kini, restoran dengan konsep “all you can eat” bermunculan di seluruh Indonesia. Menu yang ditawarkan sebagian besar terdiri dari daging sapi, ayam, ikan, dan seafood, serta makanan pendamping seperti makanan penutup dan gorengan. Di prasmanan, pelanggan dapat mengambil makanan apa pun yang mereka inginkan dan memanggangnya atau memasaknya dengan saus sukiyaki selama jangka waktu tertentu. Silakan gulir untuk melihat cerita lengkapnya.
Semua restoran yang bisa Anda kunjungi biasanya terinspirasi dari gaya masakan Korea dan Jepang dan memiliki harga yang bervariasi.
Berbeda dengan restoran buffet, terdapat juga restoran hot pot dan barbeque dengan konsep a la carte. Tidak banyak restoran di Indonesia yang menawarkan hidangan fusion Sichuan berlogo Halal MUI.
Berbeda dengan restoran buffet, konsep restoran a la carte ini akan menawarkan makanan dengan kualitas lebih tinggi karena disiapkan sebelum pelanggan memesan.
“Pemesanan untuk memastikan kualitas. Daging, saus, dan lain-lain semuanya segar setiap hari, dan keluar saat Anda memesannya,” kata Clarissa Lijanto, pemilik Saichuan Hotpot dan Backgammon Restaurant di SCBD, Jakarta, baru-baru ini. . .
Pada restoran dengan konsep a la carte, pengunjung memilih hidangan yang ingin disantap dalam porsi yang telah ditentukan. Ini akan mencegah Anda makan berlebihan atau bahkan membiarkan makanan belum habis.
Menu yang ditawarkan antara lain beragam sup seperti tuna, sup keju Hokkaido, sup tom yum, dan masih banyak lagi. Menyantap hot pot pasti kurang lengkap tanpa variasi pangsit, pangsit, daging, dan variasi bakso. Sedangkan untuk menu BBQ, hidangan khas Sichuan yang patut dicoba adalah Shaokao BBQ, sate khas China yang dimasak dengan bumbu dari negara asalnya.
Berbeda dari kompetitor lainnya, Saichuan Innovation meluncurkan mesin barbekyu otomatis yang merupakan mesin barbekyu otomatis pertama di Indonesia. Mesin barbekyu tersebut dapat bergerak secara otomatis sehingga wisatawan dapat menikmati hidangan barbekyu Shaokao dengan lebih mudah.
“Koki kami menemukan resep khas Tiongkok namun dapat diterima selera orang Indonesia,” jelasnya.
