Bogor – Rektor Institut Pertanian Bogor (IPB) Arif Satria memaparkan inovasi pangan kepada Presiden Joko Widodo (Jokowi). Penelitian para peneliti kampus telah melahirkan inovasi-inovasi seperti berbagai teknologi pangan seperti cabai pedas, berbagai jenis beras, jagung, pupuk, pengolahan limbah sawit menjadi topi dan tekstil, serta mobil untuk petani sawit.
Arif Satria memaparkan inovasi pangan kepada Presiden Joko Widodo pada Jumat, 15 September 2023 pada resepsi kunjungan Presiden pada Pameran Inovasi di Halaman Gedung Graha Widya Wisuda (GGW) IPB Dramaga, Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Acara tersebut dalam rangka Dies Natalis Institut Pertanian Universitas Bogor (IPB) ke-60.
“Ada nasi dan jagung yang sering diminta ke rumah makan Padang, ini topi dari limbah sawit dan kami membuat kain dari limbah sawit,” kata Arif.
Rombongan Presiden Joko Widodo tiba di GGW IPB Dramaga pada pukul 08.30 WIB dan langsung disambut oleh Rektor IPB dengan pengenalan berbagai inovasi.
Arif Satria menyampaikan kepada Presiden Joko Widodo di hadapan Gerakan Inovasi sebelum datang ke GGW bahwa IPB akan terus berinovasi untuk memenuhi pangan Indonesia ke depan guna mengurangi ketergantungan terhadap impor.
IPB telah memproduksi dan mendistribusikan cabai merah panas kepada petani.
IPB juga memiliki 10 varietas nasi super yang siap menjawab tantangan sajian nasi dalam negeri yang berkualitas. Selain beras, sumber karbohidrat dari tanaman sorgum dikembangkan untuk memperkaya serbaguna konsumsi pangan masyarakat Indonesia.
Inovasi IPB tidak hanya fokus pada varietas pangan saja, namun juga pada teknologi pangan, antara lain peralatan produksi pangan hingga mobil pengangkut hasil panen.
Kedatangan Presiden disambut oleh pejabat tinggi Indonesia, pejabat pemerintah daerah, dan ratusan mahasiswa.
Sekretaris Negara (Mensegeg) Praktikno, Menteri Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi Nadiem Makarim, Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo, Menteri Usaha Kecil Menengah dan Koperasi Teten Masduki, Menteri Lingkungan Hidup dan Kehutanan Siti Nurbaya, Menteri Tenaga Kerja Ida Fauziyah dan Penanaman Modal/Badan Koordinasi Penanaman Modal Besar (BKPM) Bahlil Lahadalia.
Aparat Pemda Jabar Pj Gubernur Bei Makmudin, Wakil Wali Kota Bogor Dedi Abdul Rachim, Bupati Bogor Ivan Setiawan. Kemudian ratusan mahasiswa, anggota ikatan alumni IPB dan tamu undangan lainnya. (Sementara itu)
Baca artikel edukasi menarik lainnya di tautan ini.
