JAKARTA – Masakan Indonesia kembali hadir untuk ketiga kalinya di Simpang Sibuber, Jakarta Timur, dengan sajian dari Sekolah Kuliner Nusantara. Festival memasak ini akan berlangsung hingga 4 Agustus 2024 dan bertempat di atrium utama Sibuber Junction.
Dalam acara ini juga dihadirkan lebih dari 50 jenis makanan dan minuman dengan berbagai kuliner khas pulau tersebut. Apakah ada makanan atau minuman? Klik untuk mempelajari lebih lanjut, ayo!
Hidangan khas Indonesia yang ditampilkan di Kampung Kuliner Nusantara Jilid 3 antara lain Iga Bakar Lemu Magelong, Kupat Tahu Magelong, Bistik Ayam Nusantara, Tengkleng dan Tongseng Pak Ahmad, S Sendol Kenangan Arema, Soto Mi Bogor Mang A Topik Pak Sadi (Asal), sigo sambel suroboyo mak veg surabaya, mi kook bandung bu marikaga.
Nasi Daun Jeruk Tiga Virgin, Bonsari Pesel Madian, Gohyeong & Si Mpok dan Pangsit Minyak Cabai Seblock, Kwanki Bandung Mang Udin, Pempek Sriwijaya Jelamber, Joo Semar Mee, Sate Ayam Zahra Ponorogo, Daun Simpur, Tahu Kweti dan Kue Daging Lekkar Arjuna dengan Goreng , Mangga Tersenyum, Kulit Telur dan Mayang Wajib dan Ketan Susu Kemayoran 1958.
Selain itu, Jus Jeruk Katumbiri dan Es Alpukat, Kong Tebu, Teh & Kopi Asenes Si Bush Tarik, Es Pisang Ijo Paizo, Kue Monyet, Kue Cubit, Pankong, Rangi, Es Durian Eco Gantinyo 1986, Gerobak Es Durian Kampeng Barikmi Chi192kmi1, Gerobak Goyang Kampoeng, Asinan Betawi Permata, Es Cincau Mang Toip hingga Toge Goreng.
Konsep kuliner kali ini menghadirkan makanan khas pilihan masyarakat yang menyatukan cita rasa kepulauan dalam satu kawasan sehingga memudahkan pengunjung menikmati pilihan rasa yang sesuai dengan selera. Bahan-bahannya sebagian besar merupakan makanan daerah yang sengaja dibawa untuk menemani kegiatan memasak ini.
Menurut Rina Nurlina, pengelola pasar Sibubur Junction, sesuai dengan pergerakan permintaan masyarakat terhadap pusat perbelanjaan, pusat perbelanjaan merupakan salah satu tujuan wisata kuliner keluarga, dan pasar ini berupaya untuk memenuhi kebutuhan keluarga yang tinggal di wilayah Timur. . dan sekitarnya.
“Dan setiap ada acara masak-memasak, antusias pengunjung dan para pelaku usaha yang mengikuti acara masak-memasak ini semakin meningkat setiap tahunnya. Untuk itu acara kuliner tahunan ini kami adakan di Sibubur Junction dengan harapan dapat menjadi simbol dari wisata kuliner. resep kegiatan yang kami sajikan,” kata Reena dalam keterangannya, Senin, 29 Juli 2024.
“Kami berharap kegiatan memasak ini dapat mempromosikan dan meningkatkan kekayaan kuliner Indonesia sebagai warisan budaya yang harus kita lestarikan dan jaga keberadaannya, khususnya bagi generasi muda bangsa,” lanjutnya.
