VIVA LIFESTYLE – Pecinta kopi pasti akrab dengan espresso. Espresso bukanlah judul lagunya, melainkan kopi kental yang dibuat dari ampas kopi berkualitas tinggi dan air panas yang kaya rasa.
Espresso ini biasanya disajikan dalam porsi kecil, sekitar 25-30ml, dan menjadi bahan dasar berbagai minuman kopi seperti cappuccino, latte, dan macchiato. Pindai untuk mempelajari lebih lanjut, yuk!
Selain menjadi bahan penting dalam pembuatan minuman kopi yang digemari, rasa pahit juga menjadi ciri khas espresso. Minuman tersebut bahkan dikatakan dapat membantu menurunkan berat badan. Apakah ini nyata?
Menurut Livestrong, minum espresso bisa mengurangi rasa lapar. Hal ini, pada gilirannya, dapat membantu Anda menurunkan berat badan dengan meningkatkan energi dan mengurangi rasa lapar.
Efek ini berasal dari kandungan kafein pada espresso. Jika Anda minum espresso di pagi hari, sebelum berolahraga, dan di antara waktu makan, manfaat penurunan berat badannya akan semakin terlihat.
Misalnya, minum secangkir espresso setengah jam sebelum berolahraga dapat meningkatkan kinerja sebesar 11%, menurut penelitian dari University of Luton. Inilah sebabnya mengapa espresso menjadi salah satu minuman yang membantu menurunkan berat badan. Cara minum espreso
Espresso rasanya pahit, namun memiliki cara menikmatinya yang unik. Penting untuk meminum espresso dengan cara yang benar agar Anda mendapatkan manfaat yang maksimal. Berikut langkah-langkah minum espresso dengan bijak:
1. Pilih biji kopi yang berkualitas tinggi
Pastikan untuk menggunakan biji kopi segar dan berkualitas tinggi untuk hasil terbaik. Biji kopi bubuk menghasilkan rasa yang lebih enak.
2. Siapkan mesin espreso
Pastikan mesin espresso Anda bersih dan suhu serta tekanan air yang digunakan memenuhi rekomendasi untuk ekstraksi optimal. Setelahnya panaskan mesin hingga siap digunakan.
3. Giling biji kopi
Giling biji kopi secukupnya hingga menghasilkan bubuk kopi yang halus dan seragam. Penggilingan yang tepat adalah kunci untuk membuat espresso yang enak.
4. Persiapan pembuatan bir
Masukkan bubuk kopi yang digiling rata ke dalam pegangannya. Tekan kopi secara perlahan dan mantap, jangan terlalu keras dan jangan terlalu kendor. Setelah itu, tekan tombol pada mesin espresso untuk mulai mengekstraksi espresso.
Waktu ekstraksi yang ideal adalah sekitar 25-30 detik untuk menghasilkan espresso sempurna dengan volume sekitar 25-30 ml.
5. Pendahuluan
Espresso sebaiknya dikonsumsi segera setelah ekstraksi. Gunakan cangkir espresso yang sudah dipanaskan untuk menjaga suhu dan menikmati rasa kopi yang lebih baik.
6. Nikmati secangkir espresso
Menyesap espresso secara perlahan dan menikmati rasanya. Cobalah fokus pada berbagai aspek seperti bau, rasa, dan sisa rasa. Ini penting untuk meningkatkan pengalaman minum espresso.
7. Hindari pemanis tambahan
Berbeda dengan minuman kopi lainnya, Anda sebaiknya tidak menambahkan pemanis apa pun ke dalam espresso. Jika tidak tahan dengan rasa pahitnya, sebaiknya siapkan air mineral dan diminum setelah mencicipi espresso di lidah.
Semoga beruntung!
