Jakarta, Titik Kumpul – Hari Ulang Tahun Republik Indonesia yang jatuh pada tanggal 17 Agustus setiap tahunnya dirayakan oleh masyarakat tanah air dengan cara yang berbeda-beda. Restoran cepat saji McDonald’s di Indonesia juga menerapkannya. Tahun ini restoran cepat saji tersebut menghadirkan menu spesial mandiri, McD Opor Sambal Terasi. Menunya terdiri dari ayam renyah yang dicelupkan ke dalam bumbu ayam dan disajikan dengan nasi dan terasi dengan saus sambal. Jadi, seperti apa bentuknya dan seperti apa? Awak media disuguhi porsi Original Crispy Chicken dan Spicy Crispy Chicken saat media tasting pada Rabu, 14 Agustus. Secara visual, menu ayamnya benar-benar menarik perhatian karena kuah dasarnya begitu kental dan beraroma. Dilihat lebih jauh, tekstur renyah kulit ayamnya masih utuh. Bahkan ketika dilumuri saus ayam dalam jumlah banyak. Saat ini, saat Anda mengeluarkan ayamnya, tekstur ayamnya masih terasa juicy. Selanjutnya pada saat pencicipan, bumbu opor ayamnya terserap ke dalam daging. Teksturnya yang renyah berpadu dengan rasa gurih dan manis dari bumbu memberikan sensasi tersendiri saat dikonsumsi. Apalagi sambal terasinya sendiri sangat menarik. Apalagi pedasnya sambal terasi ini mirip dengan sambal terasi yang sering kita nikmati. Perpaduan aroma gurih dan manis dengan renyah dan pedasnya sambal terasi serta nasi panas bermanfaat untuk lambung dan lidah. Imam Ghazali, Quality Control Manager McDonald’s Indonesia, mengatakan seluruh bahan yang ditawarkan untuk perayaan Hari Kemerdekaan tahun ini 100% bersumber dari Indonesia. Dijelaskannya, santan, mentega, bawang merah, bawang putih, dan krim bebas susu dipadukan dengan bumbu khas Indonesia.
Sebagai alternatif, sambal terasi terbuat dari cabai segar, bawang bombay, dan udang. Selanjutnya berasnya digunakan oleh petani lokal di Indramayu dan Surakarta, sedangkan telurnya berasal dari mitra di Cianjur dan Blitar. Sehingga dapat menciptakan cita rasa asli Indonesia. Sebagai informasi, menu McD Opor Sambal Terasi Ayam bisa Anda nikmati dalam berbagai paket antara lain PaNas 1, PaNas 2, paket spesial McD Opor Ayam (PaNas Special), PaMer 5 dan 7, versi Crispy, Spicy, dan Special PaMer Mix. . Tersedia juga pilihan a la carte untuk 1 dan 2 potong McD Opor Sambal Terasi Ayam dan pelanggan bisa mengganti nasi biasa dengan Nasi Uduk. Menu tersebut dijual a la carte dengan harga Rp 26.818 (belum termasuk pajak) dan PaNas seharga Rp 38.636 (belum termasuk pajak).
