JAKARTA – Ongol-ongol merupakan jajanan tradisional yang terbuat dari tepung sagu dan gula aren. Ongol-ongol merupakan jajanan khas Indonesia. Rasanya yang manis gurih berasal dari gula jawa serta teksturnya yang kenyal membuatnya digemari banyak orang.
Ongol-ongol memiliki variasi sesuai selera. Saat membuat ongol-ongol, bihun bisa dicampur. Tekstur bihun yang kenyal mengubah tampilan ongo-ongo dan membuatnya semakin menarik.
Membuat ongol-ongol tidak sesulit yang Anda bayangkan. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan saja dan sudah bisa membuatnya di rumah.
Sedang mencari resep ongol-ongol yang enak dan kenyal? Yuk coba Resep Bihun Ongol Ongol dengan Gula Aren seperti dilansir Aliv Magoela : RESEP ONGOL ONGOL Bahan :
1. 80 gr / 1 bihun kering
2. 100 gr gula palem/merah, cincang
3. 100 ml air
4. 5 sendok makan tepung peri
5. 2 lembar daun pandan
6. 100 gr atau taburan kelapa parut kukus secukupnya Cara membuat :
Langkah 1: Siapkan bahan-bahannya. Rebus air, gula merah, dan daun pandan hingga gula larut. Setelah itu angkat. Sisihkan.
Langkah 2: Rendam bihun dalam air hangat atau air biasa hingga empuk, namun jangan terlalu empuk. Campur bihun, air gula dan tepung sagu lalu aduk rata.
Langkah 3: Selanjutnya, tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diberi sedikit minyak. Tambahkan daun pandan. Lalu panggang selama 20 menit atau hingga matang.
Langkah 4: Setelah selesai, angkat dari api dan biarkan dingin. Setelah dingin, buka cetakannya dan potong-potong. Gulingkan kue pada kelapa parut yang sudah dikukus. Melayani.
