Jakarta, VIVA – Kopi merupakan salah satu minuman terpopuler di dunia. Banyak orang menjadikan kopi sebagai ritual wajib untuk mengawali hari dan mengisi energi.
Namun, tahukah Anda kapan waktu terbaik untuk minum secangkir kopi? Dan ini di pagi hari? Scroll untuk informasi lebih lanjut, yuk!
Michael Grandner, direktur Program Penelitian Tidur dan Kesehatan Universitas Arizona, merekomendasikan untuk menunda secangkir kopi pertama Anda di pagi hari, The Kitchn melaporkan. Dalam wawancaranya dengan The New York Times, ia mengungkapkan bahwa minum kopi sekitar 30 menit hingga satu jam setelah bangun tidur mungkin lebih bermanfaat.
Menurut Granner, setidaknya dibutuhkan waktu 20-30 menit bagi tubuh untuk merasakan efek kafein setelah diserap ke dalam aliran darah. Ia menjelaskan, hal ini berkaitan dengan kadar kortisol, hormon stres yang diproduksi tubuh secara alami di pagi hari.
Tingkat kortisol mencapai puncaknya ketika Anda pertama kali bangun dan kemudian turun ke tingkat normal antara jam 8 dan 10 pagi. Minum kopi segera setelah bangun tidur dapat meningkatkan kadar kortisol yang sudah tinggi dan menurunkan efektivitas kafein.
“Dengan menunda konsumsi kopi, Anda dapat meningkatkan dorongan energi alami di pagi hari dan menikmati manfaat kafein saat kadar kortisol mulai turun,” ujarnya, seperti dikutip Sabtu, 31 Agustus 2024.
Di sisi lain, banyak ahli gizi seperti Mikaela Klaus yang berpendapat bahwa minum kopi setelah sarapan adalah pilihan yang lebih baik. Klaus mengatakan mengakhiri sarapan dengan secangkir kopi yang baru diseduh adalah cara sempurna untuk menghabiskan kafein dalam kopi.
“Kopi adalah penambah metabolisme yang ampuh, namun paling baik dikonsumsi saat perut kenyang untuk menjaga kestabilan gula darah dan hormon stres,” kata Klaus, seperti dikutip Real Simple. Ia juga menyarankan untuk menambahkan susu yang mengandung protein agar kopi lebih bergizi.
Sementara itu, lanjutnya, minum kopi saat perut kosong mungkin menjadi pilihan yang lebih buruk. “Minum kopi saat perut kosong akan meningkatkan produksi hormon stres kortisol dan adrenalin dalam tubuh, yang nantinya bisa membuat Anda merasa lelah dan memperlambat metabolisme dalam jangka panjang,” ujarnya.
Artinya waktu terbaik minum kopi adalah setelah sarapan atau setidaknya dalam keadaan perut kenyang. Tidak hanya membantu menjaga energi dan keseimbangan hormonal, tetapi juga memungkinkan Anda menikmati semua manfaat kopi tanpa efek samping negatif.
