JAKARTA, Titik Kumpul – Hotel Steakhouse by HOLYCOW!, pionir steakhouse lokal berkualitas dengan harga terjangkau yang telah berkecimpung di dunia kuliner Tanah Air selama 14 tahun, terus berinovasi dalam memberikan pengalaman steakhouse kepada pecinta kuliner melalui program private Selection tahunan Holycow yang menawarkan menu premium. Tahun ini Holycow’s Private Selection kembali hadir dengan tiga pilihan menu steak baru dalam seri Tokusen Wagyu yang bekerja sama dengan Tokusen, produsen daging sapi Wagyu asal Sumatera.
Holycow’s Private Selection menawarkan menu steak premium yang dikurasi langsung oleh Wanda Mardio, pendiri HOLYCOW Steakhouse. “Melanjutkan kesuksesan tahun-tahun sebelumnya, Private Selection Haliko merupakan upaya dan pendekatan kami terhadap steak premium. Indonesia.”
Vinda menambahkan, “Holycow’s Private Selection – Tokusen Wagyu Series juga merupakan apresiasi kami terhadap produk lokal yang berkualitas. Kemitraan ini tidak hanya memperkuat dukungan kami terhadap produk lokal, namun juga memperkuat posisi HOLYCOW sebagai steakhouse. Lebih kuat lagi! Sebagai spesialis daging dan steakhouse lokal melayani produk pengrajin dari Indonesia.
Menu pilihan pribadi baru Holycow – Seri Tokusen Wagyu menggunakan wagyu Sumatra sintetis, potongan daging sapi (prime cut) terbaik dengan kualitas wagyu Jepang yang halus, sehingga menawarkan rasa dan tekstur juicy yang unik untuk mengimbangi cita rasa steak seri Tokson Wagyu ini dengan kualitas marmer 4-5, terdiri dari tiga pilihan potongan, Tokson Wagyu Sirloin, Tokson Wagyu Rib Eye dan Tokson Wagyu Tenderloin. Ketiga menu ini diolah dengan perpaduan bumbu spesial dan lauk pauk yang nikmat, kentang goreng dan bayam lumat.
Tokusen Wagyu merupakan produk daging wagyu yang bersumber dari peternakan sapi PT Santosa Agrindo (Santori) di Lampung, Sumatera. Dengan fasilitas yang terintegrasi mulai dari peternakan, penggembalaan, hingga rumah potong hewan, Suntory mampu menghasilkan daging sapi Wagyu lokal yang berkualitas dan halal.
Direktur PT Santosa Agrindo Diane Adiningrat mengatakan: “Sebagai brand besar Indonesia, kami sangat bangga dapat mendukung Hotel Steak by HOLYCOW dalam menciptakan menu premium terbarunya, mulai dari daging sapi Sumatra berkualitas hingga Tokusen Wagyu. Daging sapi tersebut diproduksi oleh Tucson dari operasi ternak Wagyu yang terintegrasi, mulai dari pembibitan hingga pengolahan daging. Daging sapi Wagyu lokal berkualitas dengan marmer, tekstur, dan rasa yang unggul.”
Dengan daging sapi buatan tangan yang berkualitas, pelanggan kini dapat menikmati rangkaian lezat Tokusen Wagyu dengan harga mulai dari Rp 275.000 hingga Rp 345.000 (belum termasuk pajak dan service charge), mulai bulan Oktober hingga Desember 2024 di TKP 14 untuk dine-in atau tersedia untuk dibawa pulang ( keluaran) selamat menikmati. ) Hotel Steak oleh HOLYCOW! Tersebar di Jakarta dan kota sekitarnya, Bandung, Semarang, Surabaya dan Rio. Pelanggan juga dapat memesan layanan pesan-antar makanan melalui aplikasi.
Wanda mengatakan, “Melalui Holycow’s Private Selection – Tokusen Wagyu Series, kami berharap dapat memperkenalkan beragam steak premium kepada lebih banyak pengunjung, serta mengedukasi masyarakat tentang manfaat daging sapi lokal berkualitas yang memiliki potensi besar di seluruh dunia.” . .
