Jakarta, Titik Kumpul – Dua pekan lagi Natal akan dirayakan di berbagai belahan dunia. Berbagai persiapan dilakukan, mulai dari memasang pohon Natal hingga mendekorasi rumahnya dengan dekorasi tradisional Natal.
Tak hanya itu, masyarakat yang merayakan Natal pun mulai menyiapkan manisan. Ada banyak jenis makanan penutup tradisional Natal yang selalu disajikan saat Natal tiba. Sesuatu? Beberapa diantaranya adalah Klapertart, Nastar dan Gingerbread.
Nah, bagi yang ingin membuat kue natal di rumah, berikut ini resep kue natal yang berbeda. Seperti apa? Berikut rangkumannya dari berbagai sumber.Klapertart
Chef Devina Hermawan juga memaparkan resep klapertart yang bisa dibuat tanpa oven. Klapertart yang dihasilkan rasanya manis, gurih dan empuk. Memperkenalkan channel youtube, berikut resep dan cara membuat Klapertart untuk pesta natal anda.
Resep klapetart
Bahan: – 250 ml air kelapa – 250 ml susu – 3 butir telur – 30 gr tepung terigu protein sedang – 15 gr ketan/pati maizena – 20-30 gr gula pasir – 1/4 sdm garam – 1 sdm ekstrak vanila – 50 gr susu kental lemak – 85 g mentega
Isi dan lengkapi alat-alatnya:
– 70 gr kacang sangrai – 60 gr anggur – 30 ml rum – 30 ml air – 300 gr daging kelapa muda – bubuk kayu manis – Vicenzovo Ladyfinger – Air kelapa untuk pijat tangan.
Meringue, sesuai selera – 3 putih telur – 90 g gula pasir – 1/4 sdt garam – 1/2 sdt krim tartar
Caranya : 1. Campur kismis dengan rum dan air, aduk rata 2. Panaskan santan dan air kelapa, lalu di wadah terpisah, campurkan kuning telur, susu kental manis, gula pasir, ekstrak vanila, garam, tepung terigu dan ketan. tepung beras, campur 3 . Tuang air kelapa ke dalam adonan tepung, aduk, lalu masak kembali hingga kental. masukkan air kelapa ke dalam panci, lalu masukkan klappertaart 6. Untuk meringue siapkan air mendidih dan panci besi, campur putih telur dengan gula pasir, aduk rata. Jika gula dan telur sudah panas, angkat. gula. Panaskan 7 Tambahkan garam dan cream of tartar, lalu kocok dengan mixer hingga berbusa, lalu pindahkan ke piping bag. 8. Letakkan meringue dalam piring klappertaart lalu tuang 9. Tambahkan sisa kenari, kismis dan 10 taburan kayu manis bubuk di atasnya. Simpan di lemari es selama 2 jam sebelum memakan Kue Nastar
Nastar adalah salah satu makanan penutup Natal yang paling umum disajikan di meja para tamu. Chef Devina Hermawan membagikan resep nastar terlezat keluarga di channel YouTube-nya. Inilah fungsinya dan cara melakukannya.
Makanan nastar
Bahan untuk roti nastar : – 250-280 gr tepung terigu utuh / sedang (jenis tepung lihat di video) – 100 gr tepung maizena – 125 gr mentega wijsman – 125 gr margarin – 110 gr susu bubuk – 110 g gula halus – 2 75 g garam
Bahan selai nanas: – 750 g nanas cincang – 150 g gula pasir – 5 siung – 1 sendok mentega Wijsman – 1 sendok margarin
Bahan untuk olesan nastar : – 3 butir telur – 2 sendok susu – 1 sendok makan minyak goreng.
Langkah-langkahnya: 1. Untuk isian. Masak nanas cincang, cengkeh dan gula pasir hingga air menyusut, masukkan mentega dan margarin. Masak hingga kental 2. Buat adonan. Kocok mentega, margarin dan gula halus, masukkan kuning telur, aduk rata 3. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk 4. Tambahkan keju parut. Aduk hingga semua tercampur, lalu masak 5. Ambil sekitar 5 gram tepung terigu, ratakan 6. Isi dengan selai nanas, tutup dan tutup rapat 7. Panggang dengan suhu 140 derajat selama 30-35 menit menggunakan bagian atas dan bawah. pemanasan 8. Lapisi permukaan gulungan dengan campuran telur, susu cair dan minyak 9. Panggang kembali selama 10-15 menit.
Membuka laman Cookpad, Fransiska @Tosika_channel membagikan resep kue jahe dengan waktu memasak sekitar 30 menit. Inilah fungsinya dan cara melakukannya.
Kue jahe
Bahan: – 200 gram tepung terigu – 3 sendok makan tepung maizena – 100 gram margarin – 75 gram gula merah – 1 butir telur – 2 sendok makan jeruk giling – 1 sendok makan kayu manis bubuk .
Gula halus Bahan: – 1 putih telur – 100 gram gula halus – 1/2 sendok teh air jeruk nipis – pewarna makanan (bila perlu)
Bagaimana mempersiapkannya. 2. Sambil mengaduk, tambahkan kuning telur dan aduk hingga tercampur. 3. Setelah mixer mati, masukkan tepung terigu, tepung maizena, jahe bubuk, dan kayu manis bubuk, lalu aduk kembali hingga tercampur. 4. Setelah itu kita siapkan alasnya, tuang seluruh adonan kue, kelilingi terlebih dahulu dan keluarkan hingga tipis. 5. Potong bentuk adonan dengan cookie cutter, lalu tata di atas loyang yang dialasi kertas roti. 6. Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 25 menit atau hingga matang. Setelah matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu. 7. Sambil menunggu kue dingin, buatlah gula halus. Siapkan kotak, masukkan gula halus, putih telur (tahan agar tidak menggumpal) dan tambahkan air jeruk lemon, lalu aduk hingga menjadi massa yang homogen. 8. Masukkan ke dalam piping bag atau plastik segitiga (bisa pakai plastik biasa), potong bagian atasnya dan hiasi cookies atau roti jahe. 9. Roti isi jeruk dan kayu manis siap dihidangkan.
