Jakarta, VIVA – Convivium menjadi salah satu tempat duduk di kawasan Panglima Polim Jakarta Selatan yang bisa jadi rekomendasi untuk dikunjungi. Didirikan pada tahun 2011, tempat ini menyajikan menu Italia yang meliputi pasta dan pizza. Selain itu, tempat ini juga memiliki kue-kue terbaik yang bisa menutupi makan malam atau makan siang Anda.
Lalu bagaimana pengalaman bersantap di tempat ini? Pada hari Rabu tanggal 4 September 2024, VIVA.co.id berkesempatan mencicipi masakan berbeda di tempat ini yaitu Spaghetti Carbonara dan Mango Tea. Pindah lagi, oke?
Para tamu yang datang kesini, sebelum disuguhkan di menu utama, langsung mendapatkan roti di alun-alun besar. Roti ini bisa disantap sambil menunggu makanan tersaji di meja.
Untuk menu carbonara, satu piring menu ini sudah termasuk spaghetti carbonara dengan ontama (telur onsen) dan daging sapi atau guanciale.
Menariknya, sajian spaghetti carbonara di tempat ini berbeda dengan carbonara di tempat lain. Biasanya saus carbonara yang banyak, bukan krim carbonara. Selain itu pasta spageti yang baru dihadiahkan juga istimewa, meski direbus 3-4 menit, teksturnya luar biasa, tidak keras, tidak terlalu empuk.
Tentang penambahan telur ontama yang jika dipecah akan bercampur dengan gula pasir, menambah rasa pasta yang creamy dan nikmat. Selain daging babinya yang menggelitik lidah, aroma daging sapi bacon serta tekstur pinggirannya yang renyah menciptakan kombinasi unik saat masuk ke dalam mulut lubang.
Selain itu, setelah Anda selesai dengan carbonara, cobalah kue teh mangga. Menu ini merupakan kolaborasi dengan pabrik teh Ciwedey. Resep Set Kue Es Krim Mangga yang lumer di mulut dan tidak manis ini sangat cocok untuk hari Anda.
Makanan dijual mulai dari harga 30 ribu hingga Rp 275 ribu. Sedangkan menu kuenya seperti kue teh mangga dijual dengan harga Rp 55.000. Minuman yang tersedia di sini mulai dari Rp 15rb.
