JAKARTA – Bawang putih menjadi salah satu bumbu dapur yang wajib ada dalam banyak masakan. Seperti yang diketahui, bawang putih mampu memberikan rasa manis dan mempertegas aroma masakan.
Tapi itu bukan hanya menambah rasa pada makanan. Bawang putih juga mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan. Bahkan dalam Hadits Rasulullah (صلى الله عليه وسلم) disebutkan bahwa bawang putih dapat menyembuhkan berbagai macam penyakit.
Agus Rahmadi, M.Biomed, M.A., Ph.D., penulis dan komentator program Hidup Sehat tvOne, mengatakan, “Rasulullah SAW, semoga Allah SWT merahmatinya dan memberinya ketenangan, pernah bersabda dalam sebuah hadits bahwa bawang putih Sembuh. 72 jenis penyakit bisa disembuhkan. 20 Mei 2024.
Selain itu, jika melihat beberapa penelitian, Agus mengatakan ada banyak manfaat kesehatan dari penggunaan bawang putih. Misalnya saja bisa menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Dikatakan bahwa mengonsumsi bawang putih dapat menurunkan kadar kolesterol sebesar 10-15%.
“Dalam penelitian, bawang putih baik untuk menurunkan kadar kolesterol. Kolesterol tinggi, darah tinggi, bisa menurunkan tekanan darah,” lanjutnya.
Sebaliknya, untuk menurunkan kadar kolesterol dan asam urat, Anda bisa mengonsumsi 1-2 siung bawang putih sehari.
“3 kali di jurnal, sehari 1-2 siung, pengobatan 1-2 bulan. Potong kecil-kecil, telan, minum air putih,” ujarnya.
Agus mengungkapkan, bawang putih sudah sering digunakan dalam masakan pada zaman Rasulullah sendiri. Atau makanlah mentah untuk mendapatkan manfaat penuh dari bawang putih.
“Biasanya dikaitkan dengan memasak, terutama makan enak.”
Dalam keadaan mentah, enzim allinase mengubah allin menjadi allicin, yang menyebabkan bau bawang putih segar. “Jadi kalau bisa (itu) segar,” ujarnya.
Tidak hanya itu saja, kita juga bisa menggunakan ibadah lada dengan madu dengan madu seperti pada zaman Rasulullah. Dengan menggunakan cara ini, mereka bisa mendapatkan manfaat kaya bawang putih dan madu sekaligus.
“Kita tahu madu itu ada di Al-Qur’an dan Hadits, selalu pakai dua obat dari Al-Qur’an dan madu. Kita tahu madu itu ada manfaatnya, manfaat madu, manfaat lada. ” kamu punya
Di sisi lain, Agus mengingatkan beberapa orang yang memiliki kondisi tertentu seperti gangguan lambung, darah rendah, atau tekanan darah rendah.
Penderita sakit perut harus berhati-hati saat mengonsumsi bawang putih, karena dapat menyebabkan iritasi lambung. Perhatian juga harus dilakukan pada tekanan darah rendah atau tekanan darah rendah karena salah satu efek bawang putih adalah menurunkan tekanan darah, jelasnya.
