VIVA Lifestyle – Jenis apel yang ada di Indonesia sangatlah banyak. Salah satunya adalah apel impor dari Australia yang ternyata memiliki banyak ragam dan bentuk, tekstur, dan rasanya yang bervariasi.
Chef Gilles Marks menjelaskan jenis apel Australia yang terdapat di Indonesia. Aneh, apa yang terjadi? Yuk scroll untuk informasi lebih lanjut! 3 varietas apel Australia yang ada di Indonesia
1. Apel merah muda seorang wanita
Pertama-tama, wanita merah muda itu adalah sebuah apel. Apel ini berwarna kuning-merah atau oranye dan memiliki tekstur padat dan berwarna coklat. “Apel ini cocok sekali dijadikan campuran salad atau pie,” kata Chef Gilles pada acara Taste and Create with Australia 2024 di Kuningan, Jakarta Selatan, Kamis (20/6/2024).
2. Apel Granny Smith
Lalu ada apel Granny Smith. Apel ini memiliki rasa dan rasa yang ringan. Apel hijau ini sangat cocok untuk hidangan penutup atau dicampur ke dalam salad dan pai.
3. Apel yang bagus
Di posisi terakhir ada Bravo Apple. Apel ini memiliki warna merah tua yang kontras dengan daging buahnya yang berwarna putih. Apel ini mempunyai rasa yang manis, tajam dan segar.
Tips menyimpan apel
Tak hanya varietas apel Australia, Chef Gilles juga memberikan tips memetik dan menyimpan apel. “Pilihlah apel yang keras dan kulitnya halus,” ujarnya.
Kemudian, untuk menjaga kesegaran buah sebaiknya disimpan di lemari es. “Selama panen, petani menyimpan apel di freezer dengan suhu yang dikontrol untuk memperlambat pematangan,” jelas Chef Giles.
Ia juga menyarankan untuk tidak menyimpan apel di lemari es lebih dari seminggu. Sebab jika memakan waktu lama maka kualitas apel bisa menurun.
