Titik Kumpul – Penanak nasi merupakan alat yang sangat praktis untuk menjaga nasi tetap hangat tanpa perlu memasaknya kembali. Namun permasalahan yang sering terjadi adalah nasi menjadi kering dan mentah meski disimpan lama di rice cooker. Hal ini tentu mengganggu kenyamanan saat makan, karena nasi kering bisa membuat masakan menjadi hambar.
Nasi yang kering dan keras tidak hanya merusak rasa, tetapi juga memaksa kita untuk memasak ulang nasi, sehingga membuang waktu dan tenaga. Ini merupakan permasalahan yang sering dialami banyak orang, terutama bagi mereka yang tidak ingin membuang nasi atau sulit menikmati nasi dingin.
Tenang saja, ada trik sederhana yang bisa kamu coba! Dengan menggunakan mangkuk kecil berisi air di dalam rice cooker, nasi bisa tetap lembut dan empuk meski disimpan semalaman. Trik ini sangat efektif untuk menjaga kelembapan nasi, sehingga Anda tidak perlu khawatir lagi dengan nasi kering dan mentah. Yuk scroll untuk informasi lebih lanjut, Mengapa nasi di oven bisa kering?
Penanak nasi dirancang untuk mempertahankan suhu tinggi agar nasi tetap hangat. Namun untuk menjaga suhu tersebut, rice cooker tetap memanaskan nasi dari dalam sehingga menyebabkan air di dalam nasi menguap.
Proses penguapan ini berlangsung terus menerus terutama pada bagian bawah nasi yang bersentuhan langsung dengan elemen pemanas rice cooker. Akibatnya beras menjadi kering, apalagi setelah disimpan lama.
Salah satu penyebab utama nasi mengering adalah kehilangan kelembapan akibat penguapan yang terjadi saat nasi terus dipanaskan di dalam penanak nasi. Proses pemanasan yang terus menerus membuat nasi menjadi mentah dan keras, terutama pada bagian bawah, karena air yang seharusnya menjaga kelembapan nasi telah menguap. Pada akhirnya, kelembapan ini menyebabkan nasi menjadi kering dan kurang beraroma, sehingga nasi tetap enak.
Seringkali kita mengalami nasi yang menjadi kering atau mentah setelah disimpan di rice cooker. Namun, ada cara mudah untuk mencegahnya. Dilansir dari pengguna akun TikTok @its_aynayshop85, berbagi trik sederhana yang bisa membuat nasi tetap empuk meski disimpan semalaman di rice cooker. Berikut langkah-langkah yang bisa Anda coba: Siapkan nasi yang dimasak dengan benar
Langkah pertama pastikan nasi sudah matang dan tidak terlalu keras atau lembek. Setelah nasi matang, pastikan untuk menyebarkannya secara merata di dalam rice cooker. Menata nasi secara merata akan membantu proses pemanasan lebih efisien dan mempertahankan kelembapan, sehingga nasi tidak mudah kering meski disimpan dalam waktu lama.
Trik sederhana berikutnya adalah dengan menggunakan mangkuk kecil berisi air. Pilihlah mangkuk yang tahan panas, seperti stainless steel atau plastik tahan panas. Setelah nasi matang, letakkan mangkuk ini di atas nasi di rice cooker. Air dalam mangkuk akan menghasilkan uap yang membantu menjaga kelembapan nasi, sehingga nasi tetap empuk dan tidak mengering atau hilang secara tiba-tiba. Langkah 3: Simpan nasi dalam mode pemanasan
Setelah meletakkan mangkuk kecil, tutup penanak nasi dan atur ke mode ‘panas’. Cara ini menjaga nasi tetap hangat tanpa mengeringkannya, karena uap air di dalam mangkuk akan membantu menjaga kelembapan nasi. Hindari membuka tutup rice cooker terlalu sering, karena dapat mengurangi kelembapan dan membuat nasi cepat kehilangan tekstur empuknya: nikmati nasi yang masih empuk dan empuk.
Dengan trik mangkok kecil ini, nasi yang disimpan di rice cooker akan tetap empuk dan halus meski didiamkan semalaman. Uap yang terperangkap di dalam rice cooker membuat nasi terasa nikmat, hampir seperti baru dimasak. Ini adalah solusi praktis bagi Anda yang sering menyimpan nasi di rice cooker tanpa khawatir nasi akan kering atau rusak.
Dengan langkah-langkah tersebut, Anda bisa menikmati nasi yang tetap enak dan empuk meski disimpan lama di rice cooker. Nasi keras pun bisa dinikmati berkat trik mudah ini.
