Viva – Siapa yang tak kenal asi bakso? Ini adalah masakan Garuda biasa yang terbuat dari tepung terigu. Sebagai upaya melestarikan nikmatnya makanan khas Garuda, Festival Basu Eki kini digelar di area parkir Citymall, Jalan Jenderal Sudirman, Kecamatan Karangaputan, Garuda, Jawa Barat.
Penyelenggara Festival Eki Gurut Basu Dani Omar Deen mengatakan acara tersebut digelar untuk keempat kalinya sejak 2019. Kali ini diikuti 40 pelaku usaha bakso di Kabupaten Garut. Festival Basu Ekki bertujuan untuk melestarikan salah satu kuliner khas Garut.
“Ini acara kami yang keempat, tujuannya untuk mengembangkan Bassi Ekki, salah satu makanan khas Garut, sebagai makanan kebanggaan masyarakat Garut,” ujarnya, Minggu, 7 Juli 2024.
Antusiasme warga Garut dan non Garuda sangat luar biasa, banyak wisatawan yang datang setiap hari untuk menikmati bakso Akki rasa Janyal (Chewai). Hawa sejuk kota Garut sangat cocok untuk menikmati kehangatan dan rasa pedas bakso akki.
Alhamdulillah pengunjungnya sangat antusias, tidak hanya dari Garuda, tapi banyak juga yang datang dari Garuda, kata Dani.
Lebih lanjut Dani mengatakan, alasan diadakannya Festival Bakso Aki agar bakso Aki bisa dinikmati setiap hari. Apalagi masyarakat Garut khususnya pasti bisa membuat bakso akki di rumahnya.
“Kami ingin mengharumkan nama Garut melalui Basu Akki, karena Basu Akki merupakan masakan Garut yang umum dan siapa saja bisa membuatnya di rumah,” ujarnya.
