VIVA Lifestyle – Pecinta sayuran hijau pasti sudah tidak asing lagi dengan pak choy atau bok choy. Pak choy sudah lama dikenal sebagai sayuran yang rendah kalori namun kaya nutrisi penting.
Serat dan nutrisinya baik untuk kecantikan lho! Pakcoy ternyata bisa membantu menurunkan berat badan dan membuat kulit bersinar. Scroll untuk mengetahui lebih lanjut, yuk!
Dilansir dari Blonde Beauty, bok choy merupakan pilihan yang baik untuk menurunkan berat badan. Hal ini disebabkan kandungan kalorinya yang rendah dan nilai gizinya yang tinggi. Selain itu, serat pada bok choy membantu menciptakan rasa kenyang sehingga dapat mengurangi makan berlebihan dan membantu menjaga kesehatan.
Misalnya satu cangkir bok choy mentah hanya mengandung 9 kalori. Sayuran bok choy yang diubah menjadi jus menjadikannya pilihan minuman rendah kalori dan ideal untuk menunjang program penurunan berat badan.
Tak sampai disitu saja, pak choy juga dikenal dengan kandungan airnya yang tinggi. Jika dibuat menjadi jus hijau, ini membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi. Hidrasi ini sangat penting untuk metabolisme dan pembakaran lemak.
Tak hanya untuk menurunkan berat badan, jus pak choy juga baik untuk kesehatan kulit. Menurut WebMD, pak choy mengandung vitamin C, antioksidan yang dikenal mampu melawan radikal bebas.
Hal ini dapat membantu mengurangi kerusakan kulit akibat sinar matahari, asap rokok, dan polusi. Vitamin C juga mendukung produksi kolagen alami dan dapat membantu melawan tanda-tanda penuaan seperti garis halus dan kerutan pakcoy.
Berikut ini resep membuat jus pak choy yang akan membantu menurunkan berat badan dan membuat kulit bersinar:
Bahan: – 2 mangkok bok choy, cuci bersih dan potong-potong – 1 buah apel hijau, kupas dan potong-potong – 1 buah timun, kupas dan potong – Daun mint segar – 1/2 buah jeruk nipis, peras airnya – Air secukupnya ( tergantung selera tekstur air)
Bagaimana cara melakukannya:
1. Masukkan semua bahan (pak choy, apel hijau, timun, daun mint segar) ke dalam blender. 2. Peras jus lemon ke dalam blender. 3. Tambahkan air secukupnya untuk membantu pencampuran. 4. Campur semua bahan hingga menjadi adonan halus dengan air yang telah dicampur. 5. Bila perlu tambahkan air agar halus.
Cara makan:
– Minumlah air ini sebagai pengganti sarapan atau camilan sehat di antara waktu makan. – Hindari tambahan gula atau pemanis lainnya untuk mengurangi kalori dan manfaat kesehatan. – Minumlah air ini secara rutin untuk menurunkan berat badan dan menjaga kulit tetap sehat dan bercahaya.
Jus pak choy ini memadukan manfaat pak choy yang rendah kalori dan tinggi serat, dengan nutrisi apel hijau, mentimun, dan lemon yang tinggi vitamin C dan antioksidan. Artinya jus hijau tidak hanya membantu menurunkan berat badan tetapi juga membuat kulit bersinar dan sehat.
