Jakarta, Titik Kumpul – Cokelat rasa pistachio asal Dubai belakangan ini ramai beredar di media sosial. Vood vlogger dan netizen berbondong-bondong mencicipi coklat lezat yang sulit ditemukan ini.
Cokelat Dubai yang viral ini dijual dengan harga Rp 1,5 juta per batang. Di negaranya, coklat berbentuk batangan tersebut dijual secara eksklusif di Fix Dessert Chocolatier, sebuah toko coklat mewah di Uni Emirat Arab.
Mahalnya harga membuat konten kreator lain berusaha membuat resep semirip mungkin dengan aslinya. Jadi semua orang bisa mencicipi coklat di Dubai dengan harga yang sangat murah namun rasanya tidak terlalu manis.
Salah satunya TikTokers Michele Alex yang membagikan resep coklatnya di Dubai. Dia gagal saat pertama kali mencoba.
Tak menyerah, Alex mencoba lagi dan berhasil. TikToker yang dikenal sebagai kembaran Rose BLACKPINK ini mengatakan resepnya 70 persen mirip dengan rasa aslinya.
“Mana aku tahu? Soalnya aku coba yang asli. Enak banget, aku coba masak lagi,” kata Alex, diposting di akun TikTok miliknya, Jumat (8/11/2024).
Apakah ini mengejutkan? Berikut bahan dan cara pembuatannya yang bisa Anda ikuti di rumah untuk membuat virus coklat Dubai.
Bahan – Coklat Couverture (gelap) – Coklat putih – Die – Kacang pistachio – Tahini – Minyak sayur
Bagaimana cara melakukannya
– Panaskan sedikit kacang pistachio lalu angkat. – Cuci dengan air dingin lalu keringkan dan kupas kulitnya. – Memanggang pistachio kering di dalam oven. – Cuci kacang pistachio menggunakan blender atau blender. – Tambahkan minyak goreng bila kacang sudah halus. – Pastikan kacang pistachio benar-benar halus. Mentega pistachio sudah siap. -Potong kembang kol dan pisahkan agar tidak saling menempel. – Tambahkan sedikit mentega dan goreng hingga berwarna keemasan dan halus. – Siapkan perangkatnya. Tambahkan ke dalam wajan, segera tiga sendok makan mentega dan satu sendok makan tahini. Aduk hingga semuanya tercampur rata. – Campurkan 2/3 milk chocolate dan 1/3 dark chocolate lalu lelehkan menggunakan oven atau microwave. Pastikan suhunya tidak melebihi 32 derajat. Jika masih ada lagi, bisa ditambah satu coklat untuk mengurangi panasnya. . – Selanjutnya lelehkan coklat putih dengan cara yang sama. – Ambil cetakan coklat dan oleskan coklat putih dengan pola abstrak. – Setelah coklat putih mengering, tuang coklat leleh ke dalam cetakan. Tutup hingga seluruh cetakan tertutup dan masukkan ke dalam lemari es hingga coklat mengeras. – Jika sudah matang masukkan ke dalam oven hingga penuh lalu tutup. – Lalu tuang coklat leleh hingga butirannya tertutup dan merata. – Masukkan kembali ke dalam lemari es selama satu jam. – Cokelat Viral Dubai siap disantap.
