JAKARTA – Idul Fitri merupakan momen tahunan bagi keluarga untuk berkumpul dan mempererat silaturahmi sehingga menjadi momen yang tepat untuk berbagi keberkahan melalui makanan lezat. Dalam rangka merayakan hari suci tersebut, Chef Devina Hermavan bersama Anchor membagikan resep kue marmer lembut yang enak dan cocok untuk kumpul keluarga dan teman, serta bahan utama Anchor Butter dan Anchor Cheese.
Resep kue marmer ala Chef Devina ini selain enak juga sangat bermanfaat dan mudah diikuti bagi pemula yang jarang memasak, resep ini sangat cocok untuk perayaan lebaran yang lebih hangat saat berkumpul dengan orang tersayang. kunci.
Tak hanya itu, sajian kue marmer sudah menjadi bagian dari hari raya Idul Fitri, tidak bisa dibagikan kepada keluarga atau disajikan kepada tamu yang datang untuk membuka rumah.
Menggunakan 100 persen Anchor Butter yang diberi makan rumput alami, Anchor Cheddar sebagai bahan utama, kue marmer ini memiliki rasa dan aroma yang unik. Dibuat di Selandia Baru dan dipasok oleh peternak sapi perah terkenal Fonterra, produk Anchor terbuat dari krim berkualitas tinggi, yang memberikan tekstur seimbang pada mentega dan keju dengan rasa yang khas dan kaya. Kebaikan inilah yang menjadi kunci kelembutan dan keutuhan resep kue marmer ala Chef Devina.
Namun tak hanya resep kue marmer ala Chef Devina saja yang bisa menghasilkan cita rasa dan aroma unik, masakan rumahan lainnya juga akan memiliki kualitas yang sama dengan produk ini.
Menyambut kolaborasi ini, Chef Devina Hermavan mengatakan, “Idul Fitri merupakan momen yang benar-benar spesial, oleh karena itu saya berupaya untuk menyajikan hidangan yang penuh cita rasa, nikmat dan nikmat untuk disantap bersama orang-orang tercinta. . Semoga Anda bisa membuat ulang resep ini di rumah dan menjadikan momen Idul Fitri spesial bersama orang tercinta. Selamat menyambut Ramadhan 1445 Hijriah.
Ia juga menambahkan, sajian kue marmer ini bisa dipadukan dengan menu utama lebaran lainnya seperti opor ayam, sambal goreng, dan ketupat manis.
“Idul Fitri adalah hari yang paling ditunggu-tunggu oleh umat Islam. Saat yang suci dan membahagiakan untuk berkumpul bersama keluarga dan orang-orang terkasih. Hal ini menjadikannya semakin penting untuk menyajikan makanan terbaik untuk mempererat persahabatan. Oleh karena itu, di hari baik ini, Anchor menawarkan resep sehat yang menjadikan Idul Fitri istimewa, memungkinkan Anda menikmati makanan bergizi, lezat, dan beraroma bersama,” kata Anchor Marketing, Manajer Fonterra Brands Indonesia, Risja Gandjar.
Berikut adalah resep kue marmer fudge lembut yang dirancang oleh Chef Devina untuk menjadikan perayaan Idul Fitri Anda bersama orang yang Anda cintai istimewa dan hangat.
Prasyarat:
Bahan: 100 g mentega tawar (suhu ruangan) 100 g minyak asin 100 g gula halus 2 sendok makan penyedap rasa vanilla
Bahan B 6 kuning telur 2 butir telur 50 g mentega 165 g tepung terigu rendah protein 15 g susu bubuk 4 g baking powder 1/2 sdt SP 1/2 sdt garam 130 g gula pasir
Bahan C 15 g coklat bubuk 15 g pasta coklat 40 g air hangat Topping 50 g Keju jangkar blok Cheddar
Persiapan : 1. Campur coklat bubuk dengan air hangat dan coklat, aduk rata. 2. Potong keju menjadi kotak kecil. 3. Olesi loyang dengan mentega lalu taburi tepung lalu ratakan. 4. Dalam mangkuk, campurkan mentega tawar, mentega kalengan dan gula pasir, kocok hingga pucat. 5. Ayak kuning telur, telur utuh, minyak, penyedap rasa vanila, gula pasir, garam, tepung terigu, susu bubuk dan baking powder ke dalam mangkuk lalu kocok hingga rata. 6. Sisakan ⅕ adonan lalu campur dengan coklat, lalu aduk rata. 7. Masukkan sebagian adonan putih, coklat keping dan sebagian sisa adonan putih, aduk dengan garpu. 8. Tambahkan keju, aduk perlahan. Panggang selama 60 menit dengan suhu 175 derajat 9. Keluarkan dari oven, dinginkan dan keluarkan dari wadah. 10. Kue Marmer Tahan Tanah Chef Devina siap disajikan!
