VIVA Gourmet – Dikenal sebagai salah satu kota metropolitan terkemuka di Asia, Hong Kong tidak hanya memiliki arsitektur yang indah dan pemandangan cakrawala yang menakjubkan, tetapi juga beragam kuliner yang menawan. Sebagai pusat pertemuan budaya Timur dan Barat, Hong Kong menjadi destinasi yang wajib dikunjungi bagi pecinta kuliner.
Sejumlah restoran, kafe, dan kedai makan di Hong Kong menawarkan makanan lezat. Terus gulir, ya?
Destinasi kuliner menarik yang patut dijelajahi adalah restoran lokal yang merupakan salah satu permata tersembunyi, Ladies Street Sik Fan Co. Terletak di Mongkok. Restoran ini masih mempertahankan konsep tahun 90an, dan dekorasi nostalgia membawa pengunjung kembali ke tahun 80an dan 90an.
Permata tersembunyi ini tidak hanya memiliki suasana yang menawan tetapi juga menawarkan menu yang lezat dan layak dikoleksi. Melalui acara @discoverhongkong yang diselenggarakan oleh Hong Kong Tourism Board, VIVA berkesempatan mencicipi beberapa menu utama restoran tersebut.
Salah satu hidangan yang mencuri perhatian adalah marinated plate yang terdiri dari daging babi, bebek, dan gurita yang disajikan di atas piring serta disajikan dengan mayonaise dan kecap. Kelezatan daging dan keselarasan rasa membuat masakan ini sangat nikmat.
Tak hanya itu, restoran ini juga menyajikan Black Truffle Shrimp Toast yang diberi taburan udang di atas tahu dan memiliki sentuhan black ace yang penuh cita rasa eksotis. Mayones melengkapi hidangannya.
Selain itu ada juga Fried Razor with Black Bean Sauce yang memadukan kerang atau kerang dengan saus kacang hitam yang kental. Kemudian datanglah kerang kukus dengan bawang putih dan bihun. Kerang disajikan dengan bawang putih dan kecap serta disajikan dengan mie sebagai lauknya.
Secara keseluruhan, Honey Glazed Honey Tenderloin and Potatoes adalah menu yang tak kalah lezatnya. Irisan tenderloin daging sapi dan kentang empuk dipadukan dengan saus madu manis dan asin.
Beragamnya hidangan lezat yang tersedia di restoran hanyalah sebagian kecil dari kekayaan masakan Hong Kong. Kota ini menawarkan pengalaman gastronomi yang akan memuaskan selera, menjadikannya destinasi yang wajib dikunjungi bagi pecinta kuliner dari seluruh dunia.
