VIVA – Rotariana dan Axi-SCAI menyelenggarakan Sensory Training untuk meningkatkan kualitas kopi profesional hingga menghasilkan bibit-bibit terbaik guna memajukan industri kopi tanah air di kancah internasional, khususnya dalam persaingan.
Sensory Bootcamp merupakan workshop tatap muka pertama di Indonesia yang mempertemukan ilmu komunitas kopi Indonesia dan menjadikannya sebagai wadah pembelajaran bagi seluruh peserta fortifikasi industri kopi.
Diadakan di lima kota besar di Indonesia, Sensory Bootcamp terbuka untuk umum dan gratis bagi siapa saja yang ingin bergandengan tangan sebagai bagian dari upaya kolektif kita untuk meningkatkan industri kopi tanah air.
Program pelatihan Sensory Bootcamp dikembangkan secara khusus dengan mempertimbangkan kedai kopi dunia dan terdiri dari pengetahuan dasar dan keterampilan teknis yang diajarkan langsung oleh para ahli di bidangnya.
Presiden Rotarian Karisma Kamdani mengatakan komitmennya untuk mendukung industri kopi Tanah Air dicapai dengan bermitra bersama Axi-SCAI dan menyambut para pelaku industri berkualitas, terutama dari sisi kompetitif, melalui Sensory Bootcamp. Seminar akan diadakan di kota-kota besar di Indonesia untuk memberikan gambaran perkembangan industri dari Indonesia Timur hingga Indonesia Barat.
“Sensory Bootcamp menyambut para peserta yang telah berkesempatan mengikuti workshop yang dipandu secara profesional ini dengan semangat dan semangat belajar.” dia menambahkan.
Mengingat bahwa peningkatan kapasitas merupakan hal yang mendasar namun dirancang dengan tujuan tertentu, Sensory Bootcamp didefinisikan sebagai pintu gerbang utama bagi para pelaku industri sebagai bagian dari kompetisi profesional sebelum sertifikasi nasional menggunakan standar yang relevan dari peraturan dan regulasi acara kopi global.
Sebagai penyelenggara, Rotariana dan Axi-SCAI memastikan kualitas pendidikan yang memenuhi standar acara kopi global dan memungkinkan penyelenggaraan kompetisi profesional yang kompetitif di forum nasional dan internasional.
CEO SCAI Action Daryanto Vitarsa menambahkan karena kompetisi idealnya didampingi oleh juri yang berkompeten, maka program Sensory Bootcamp ini menjadi titik awal bagi para pecinta kopi untuk menjadi bagian dari ekosistem juri kompetisi kopi profesional.
Bekerja sama dengan komunitas kopi di setiap wilayah tempat pelatihan sensorik berlangsung, Rotaryna dan Axi-SCAI sepakat untuk tidak hanya fokus pada aspek pendidikan dalam lokakarya dan fokus pada pengembangan keterampilan.
Namun hal ini menimbulkan stigma positif dan menciptakan landasan yang kuat bagi produksi kopi lokal yang berkelanjutan, menciptakan lingkungan di mana pengusaha kopi lokal dapat tumbuh secara berkelanjutan dan memberikan dampak positif bagi masyarakat sekitar.
“Roadshow Sensory Bootcamp di kota-kota besar merupakan langkah awal bagi Rotarian dan SCAI untuk mengedukasi dan membuka peluang bagi siapapun yang ingin memulai bisnis kopi di wilayah manapun di tanah air.” Tambah Randy Apriza Akbar, Direktur Pemasaran dan Komunikasi Rotary.
Baca artikel edukasi menarik lainnya di link ini.
