VIVA Lifestyle: Salad buah, sajian menyegarkan yang memadukan potongan buah segar dengan berbagai saus atau dressing, menjadi favorit di berbagai belahan dunia.
Perpaduan rasa manis, asam, pedas serta tekstur yang unik menjadi daya tarik tersendiri sehingga cocok dijadikan camilan atau hidangan penutup.
Baru-baru ini, Taste Atlas, sebuah platform riset rasa ternama, menerbitkan daftar 10 salad buah terbaik di dunia. Menariknya, dalam daftar tersebut terdapat Rujak dan acar asal Indonesia yang menempati posisi kedua dan kelima.
Tentunya hal ini menjadi kebanggaan tersendiri bagi kuliner Tanah Air dan membuka peluang untuk menghadirkan kekayaan cita rasa salad buah Indonesia ke kancah internasional.
Mari jelajahi 5 salad buah terbaik di dunia, 1. bionik
Jajanan jalanan Meksiko yang populer dalam bentuk koktail buah, berasal dari Guadalajara. Buah-buahan cincang seperti pepaya, stroberi, melon, apel, dan pisang diberi campuran krim manis, granola, pecan, kismis, dan kelapa kering di atasnya.
Hidangan ini ditemukan pada awal tahun sembilan puluhan sebagai sarapan sehat. Seiring meningkatnya popularitasnya, makanan penutup ini menyebar ke seluruh Meksiko dan bahkan ke beberapa bagian Amerika Serikat. Saat ini bionico banyak disajikan di pedagang kaki lima atau dapat dibeli di berbagai bar jus dan toko kue.2. September
Rujak merupakan salad buah tradisional Indonesia yang berasal dari Pulau Jawa. Ini juga sangat populer di Singapura dan Malaysia. Ada banyak variasi di seluruh negeri, namun jenis yang paling populer adalah rujak buah atau salad buah, yang terdiri dari buah segar musiman dengan rasa asam atau ringan yang disajikan dengan kuah pedas manis yang mengandung gula aren.
Kuahnya biasanya juga mengandung air, kacang tanah sangrai, terasi asam jawa, dan cabai rawit. Salad rujak sebagian besar vegetarian, tetapi dalam beberapa kasus, sausnya mungkin mengandung terasi. Beberapa buah yang digunakan untuk rujak antara lain apel jawa, mangga mentah, pepaya, nanas dan kedondong3. Salad buah
Salad buah adalah salad buah klasik versi Meksiko. Yang membuatnya unik adalah penambahan perasan jeruk nipis, tequila (opsional) dan bubuk cabai anchiote yang memberikan rasa pedas yang tidak biasa jika dipadukan dengan potongan buah-buahan seperti nanas, mangga, dan stroberi.
Meski bisa disajikan segar, disarankan untuk mendinginkannya satu jam sebelum dikonsumsi, sehingga minuman ini ideal untuk hari-hari musim panas. salad buah
Salad buah Denmark yang sedikit manis dan sangat serbaguna. Terdiri dari berbagai jenis buah-buahan, kacang-kacangan, coklat dan marzipan, namun mudah disesuaikan dengan selera dan kesukaan. Bahan-bahannya biasanya diberi krim kocok atau krim vanila, dihias dengan coklat, dan disajikan dalam mangkuk hias.
Orang Denmark lebih suka menikmati salad buah sebagai hidangan penutup musim panas yang menyegarkan. acar asam
Nama asinan mengacu pada salad tradisional Indonesia yang terbuat dari acar buah atau sayuran. Jenis buahnya diyakini berasal dari Jakarta dan jenis sayurnya berasal dari Kota Bogor. Hidangan ini dibuat berdasarkan pengaruh budaya yang berbeda dan merupakan representasi sejati dari warisan multikultural Indonesia.
Asinan merupakan jajanan khas Indonesia yang biasa dijual di pedagang kaki lima atau restoran lokal. Namun, ini juga merupakan hidangan umum di banyak restoran tradisional di Indonesia. Meskipun acar dapat dibuat dari buah dan sayuran apa saja, kubis dan mentimun adalah bahan yang paling umum digunakan.
