JAKARTA – Mentimun suri merupakan salah satu buah yang biasa disantap saat berpuasa di bulan Ramadhan. Ternyata timun suri punya banyak manfaat untuk kesehatan, lalu apa?
Menurut Dr. Raisa Edwina Djuanda, Spesialis Gizi Klinik Sp.GK, Timun suri mampu meningkatkan pertahanan tubuh karena mengandung banyak jenis antioksidan seperti vitamin A dan vitamin B, serta polifenol yang baik untuk tubuh.
Dr. Dr. Raisa dikutip dalam pengumuman saluran YouTube tvOne Healthy Living.
Dr Raisa menjelaskan, vitamin A dan C sangat baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kini flavonoid mempunyai manfaat bagi tubuh, yaitu menghambat enzim yang dapat meningkatkan peradangan pada tubuh.
“Menurut berbagai penelitian, vitamin A dan vitamin C sangat bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, flavonoid juga dapat menghambat enzim yang dapat meningkatkan peradangan pada tubuh,” kata dr Raisa.
Kemudian timun suri juga cocok digunakan oleh penderita diabetes. Menurut dr Raisa, timun suri sangat rendah gula serta tinggi air dan serat. Oleh karena itu, timun suri cocok digunakan oleh penderita diabetes. Hanya saja Anda perlu memperhatikan performa timun suri.
Dr Raisa mengatakan: “Mentimun suri memiliki sedikit glukosa dan banyak air serta serat, sehingga baik untuk penderita diabetes.
Namun perlu diingat cara menangani timun suri. Sebaiknya hindari penambahan gula atau pemanis buatan lainnya, tambahnya.
