Jakarta, Titik Kumpul – Dokter sekaligus pakar kesehatan ternama, Dr. Zaidul Akbar kembali menekankan pentingnya nutrisi yang tepat untuk menurunkan berat badan.
Dalam berbagai kesempatan, baik melalui channel YouTube maupun ceramahnya, ia berulang kali menekankan perlunya menghindari jenis makanan tertentu yang menghambat proses penurunan berat badan.
Empat makanan utama yang dianjurkan dokter. Zaidul Akbar bisa dikurangi bahkan dihindari – gula pasir, tepung terigu, minyak dan beras.
“Kalau memang mau, kurangi gula, tepung, minyak, dan beras,” kata Zaidul Akbar, dikutip Senin, 2 Desember 2024.
Sebagai pengganti nasi, Dr. Zaidul Akbar menyarankan untuk mengganti nasi dengan sumber karbohidrat kompleks yang sehat seperti umbi-umbian. Umbi-umbian kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang membantu menjaga kesehatan pencernaan dan membuat Anda kenyang lebih lama.
Menurut dr. Zaidul Akbar, ada dua alasan utama pengurangan konsumsi tepung terigu. Pertama, tepung terigu sangat miskin serat, bahkan hampir tidak mengandung serat sama sekali.
Kedua, konsumsi tepung terigu yang berlebihan dapat menimbulkan berbagai masalah pada sistem pencernaan, terutama pada lambung.
“Karena kita tahu tepung terigu sangat miskin serat, bahkan tepung tanpa serat pun banyak orang yang mengalami gangguan pada pencernaan atau lambung,” kata Zaidul Akbar.
Dispepsia umum bisa disebabkan oleh konsumsi tepung terigu yang berlebihan, apalagi tepung terigu dicampur minyak, bisa dibayangkan tepung apa yang ditambahkan lalu dimasak dengan minyak, pasti sudah tahu apa namanya, lanjutnya.
Selain menghindari empat makanan di atas, dr. Zaidul Akbar juga memberikan beberapa tips tambahan untuk mempercepat penurunan berat badan, antara lain memperbanyak asupan sayur dan buah, memperbanyak asupan protein, berolahraga teratur, tidur cukup, dan mengelola stres.
