VIVA Lifestyle – Bunga pir kupu-kupu bermata biru tua telah lama dikenal tidak hanya sebagai salah satu unsur keindahan dalam makanan dan minuman, tetapi juga memiliki manfaat bagi kesehatan.
Menurut Dr. Zaidul Akbar, pakar kesehatan yang juga pembicara kondang, bunga telangu dapat membantu dalam pengobatan penyakit diabetes dan juga memiliki manfaat kesehatan lainnya.
Dalam pesan Instagramnya, Dr. Zaidul Akbar tidak hanya selama berabad-abad memanfaatkan bunga telang sebagai bahan minuman teh, namun juga terbukti memiliki kandungan antioksidan yang tinggi.
Antioksidan ini tidak hanya bermanfaat untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan, tetapi juga dapat berperan dalam mendukung pengobatan berbagai kondisi kesehatan, termasuk diabetes.
“Kadar antioksidan yang tinggi pada bunga telangu sangat penting dalam menjaga kesehatan tubuh kita. Salah satu manfaatnya yang paling penting adalah kemampuannya dalam membantu mengendalikan diabetes, kata dr Zaidul Akbar.
Selain itu, bunga telang juga dikenal karena kemampuannya dalam memberikan warna biru alami pada berbagai makanan umum. Kelopak bunga yang direndam dalam air hangat atau panas menghasilkan warna biru yang dapat digunakan sebagai pewarna alami menggantikan pewarna tradisional yang berdampak buruk bagi kesehatan.
Selain itu, Dr. Zaidul Akbar masih banyak lagi manfaat bunga telangu lainnya, antara lain meningkatkan daya pikir otak, mengurangi stres, meningkatkan mood, dan meningkatkan kesehatan mata. Selain itu, bunga telang juga telah digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati asma, membantu pengobatan kanker, dan menjaga kesehatan jantung.
Untuk mendapatkan kesehatan bayi peony, Dr. Zaidul Akbar menganjurkan minum teh herbal. Caranya dengan merendam kelopak bunga telangu dalam air panas lalu ditambahkan madu dan jahe secukupnya untuk memberikan rasa hangat dan menyegarkan. Namun penggunaan madu dalam campuran ini bersifat opsional.
“Kalau tidak suka manis tidak perlu ditambah madu,” imbuhnya.
Selain dijadikan bahan masakan sayur, bunga telang juga bisa dimanfaatkan sebagai pewarna alami. Hal ini terlihat dari nasehat Dr. Zaidul Akbar digunakan dalam pembuatan air palem dan air laut atau dalam jus buah untuk memberikan warna semburat alami.
Oh iya, kuahnya terbuat dari buah palem, rumput laut, dan buah-buahan lainnya, bisa menjadi pewarna alami, membuat kuah buahnya cantik, tutupnya.
Mengingat semua manfaat kesehatan dan nutrisi yang ditawarkannya, tidak mengherankan jika bunga telang masih menjadi salah satu bahan yang paling banyak dicari dalam pengobatan dan masakan tradisional.
Dukungan ilmiah dan saran dari para ahli seperti Dr. Zaidul Akbar semakin mengukuhkan posisinya sebagai pilihan yang baik untuk meningkatkan kesehatan dan kecantikan alami dari dalam dan luar tubuh kita.
