Jakarta: Sebuah kedai kopi di Ganzhou, Provinsi Jianxi, Tiongkok sukses meraih kesuksesan dengan minuman unik namun modern, memadukan latte tradisional dengan bubuk cabai kering.
Laporan pagi ini, Jumat 1 Maret 2024, Jingshi Coffee meluncurkan “hot ice” yang kini terkenal sebagai tempat menyajikan makanan pedas populer di Provinsi Jianxi.
Namun, minuman ini terbukti sangat populer, dengan kafe yang menjual sekitar 300 cangkir sehari.
Sebuah klip video yang beredar di Douyin (TikTok versi China) memperlihatkan sebuah kafe menuangkan latte ke dalam gelas plastik lalu menambahkan bubuk cabai kering ke dalam minumannya.
Orang yang mencobanya mengatakan itu sedikit lebih pedas dari latte biasa, tapi tidak mengganggu.
“Kalau menurutku, rasanya tidak terlalu pedas. Malah manis,” ujar salah seorang karyawan di Jingshi Coffee. “Kopi ini tidak seaneh yang dikira orang.”
Seorang pelanggan yang puas dengan minuman tersebut menulis: “Pepper latte baru ini tidak enak. Rasanya sedikit pedas dan sedikit pahit.”
Meski masyarakat Provinsi Jianxi dikenal sebagai pemakan paling pedas di Tiongkok, banyak penduduk setempat yang masih enggan mencoba minuman unik ini.
“Ini ide yang kreatif, tapi saya tidak berani mencobanya karena takut perut saya sakit,” kata seorang warga setempat seperti dikutip di Weibo.
