Jakarta – Tulang Ayam tulang sapi Mengonsumsi kuah kaldu yang terbuat dari bahan alami seperti tulang kambing serta bumbu dan rempah dipercaya dapat memberikan kesegaran. Kuahnya enak disantap dan mengandung nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Pendiri Gerakan Sehat Rasulullah Dr. Zaidul Akbar juga mengungkapkan, kuah kaldu yang terbuat dari bahan alami ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Dr Zaidul Akbar bahkan memposting video resep sop sehat.
Video yang dibagikan tampak memperlihatkan proses pembuatan kuahnya. Bahan yang digunakan adalah bawang putih, bawang bombai, jahe Kunyit bawang daun, wortel, Cabai sawi hijau kepala adas daun seledri daun adas merica bubuk paha ayam
Bagaimana cara melakukannya?
Langkah pertama panaskan sedikit minyak dalam wajan lalu tambahkan bubuk kunyit dan jahe. Lalu bawang bombay dicincang, bawang putih, sawi hijau wortel, Tambahkan wortel dan wortel lalu aduk rata.
Lalu tambahkan lada hitam dan garam. Tambahkan air secukupnya lalu masukkan ayam. Lalu daun adas, Tambahkan seledri dan daun ketumbar. Rebus air hingga menjadi kaldu.
Melalui caption yang dipostingnya, Dr. Zaidul Akbar mengatakan kuahnya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Resep sop ini menguatkan tulang dan otot, mengencangkan kulit, menguatkan sistem pencernaan, menguatkan jantung, menguatkan otak, mendorong tumbuh kembang anak, dan meningkatkan kekebalan tubuh, kata Dr. Zaidul Akbar VIVA Minggu 28 April referensi tahun 2024.
Kemudian Dr. Menurut Zaidul Akbar, dagingnya bisa diganti dengan kaki kambing atau sapi; Anda kemudian bisa memasaknya dengan api kecil selama 8 hingga 16 jam hingga kolagennya berada pada kondisi terbaiknya.
“Daging sapi bisa diganti dengan tulang kambing atau sapi. Idealnya kalau pakai kulit kambing atau sapi, masak dengan api kecil selama 8-16 jam agar kolagennya terlepas. Lalu saring dan lakukan sisanya. Simpan di lemari es,” tulisnya. Dr.Zaidul Akbar.
“Untuk lansia penderita rakhitis, minum 100c sehari; Bisa juga dicampur dengan makanan atau suplemen lain,” ujarnya.
