VIVA – Makan dan minum sebelum waktu imsak disebut sahur. Puasa tanpa sahura diperbolehkan karena sunnahnya, namun penting bagi umat Islam untuk tidak melewatkan makan sahura karena dapat membuat tubuh semakin lapar dan haus.
Memiliki resep sahur yang sederhana sangatlah penting karena akan memberikan Anda energi yang cukup untuk menahan rasa lapar dan haus sepanjang hari. Hidangan sahur sederhana juga sangat digemari kebanyakan orang karena membutuhkan waktu memasak yang singkat.
Banyak keluarga Indonesia yang memilih resep sop sayur sebagai masakan soto favoritnya karena proses memasaknya yang sederhana. Resep sop sayur biasanya mengandung sayur-sayuran yang berkhasiat bagi tubuh. Tak heran jika resep sop sayur cocok untuk segala usia, terutama anak-anak.
Dilansir dari Cookpad di akun @annekitchen_, berikut resep sop sayur sederhana: Bahan-bahan
10 butir telur puyuh
10 buah Bakso
3 wortel
1 bks Suara
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 bawang bombay kecil
1 batang Putaran
3 kentang
100 g penutup telinga (opsional)
Rempah-rempah
Garam secukupnya
Merica/merica bubuk sesuai selera
Gula (opsional) Cara menyiapkannya
1. Rebus telur puyuh dan kupas (jika sudah matang)
2. Cuci bakso dan potong bakso (sesuai selera)
3. Cuci jamur dan potong-potong
4. Cuci kentang dan wortel (iris sesuai selera)
5. Cincang halus bawang putih dan cincang halus
6. Potong bawang merah dan bawang bombay menjadi irisan
7. Goreng bawang merah, bawang merah dan bawang bombay
8. Kemudian rebus air secukupnya dan tunggu hingga mendidih
9. Jika sudah mendidih, rebus wortel dan kentang
10. Jika wortel dan kentang sudah empuk, masukkan telur puyuh, bakso, dan jamur (opsional)
11. Tambahkan garam, merica, dan gula (opsional)
12. Jangan lupa tambahkan bawang bombay dan daun seledri (cincang)
13. Sup sayur siap dinikmati!
